Υλικά Για τη ζυμη 1 κούπα νερό 1/2 κούπα βούτυρο 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 αυγά Γέμιση 1 πακέτο φιλαδέλφια 2 φακελάκια Γιώτης στιγμής βανίλια 3 κούπες γάλα Σαντιγί 250 γρ κρέμες γάλακτος 3 κουταλιές άχνη ζάχαρη Γλάσο 1 κούπα κρέμα γάλακτος 125 γρ κουβερτούρα 1 κ.σ. βούτυρο 2 βανίλιες Εκτέλεση για τη ζύμη Ζεσταίνουμε το νερό και το βούτυρο και ρίχνουμε το αλεύρι . φού πήξουν αρκετά ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν . Απλώνουμε το μείγμα σε πυρέξ και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.