ΒΟΔΙΝΟ ΑΛΑ ΜΠΟΥΡΚΙΝΙΌΝ BOEUF A LA BOURGUIGNONNEΟσοι έχετε δεί την ταινία Julie & Julia, και πιστεύω οτι όλοι οι foodbloggers την έχετε δεί, σίγουρα θα θυμάστε ότι πολύ λόγος γινόταν για το περίφημο bœuf bourguignon. Πιο σωστά γραμμένο στα γαλλικά, το bœuf à la Bourguignonne (μπέφ αλά μπουργκινιόν) σημαίνει ουσιαστικά βοδινό, μαγειρεμένο με κρασί Βουργουνδίας και είναι μια παραδοσιακή συνταγή της γαλλικής κουζίνας, και συγκεκριμένα από την περιοχή της Βουργουνδίας.Η συνταγή αυτή δεν γεννήθηκε ως πιάτο γκουρμέ.