www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4 άτομα150 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα90 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος3 κουταλιές σκόνη κακάο3 κουταλιές καστανή ζάχαρηΛίγη κανέλα1 λίτρο γάλα φρέσκο150 ml κρέμα γάλακτος Απαλή γεύση με έντονο άρωμα σε ένα απολαυστικό χειμωνιάτικο ρόφημα Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά

Υλικά:  Για 8 - 10 άτομα1 γαλοπούλα 4,5 κιλά1/2 φλιτζάνι βούτυρο, κομμένο σε κύβους2 μήλα καθαρισμένα και κομμένα στη μέση1 κουταλιά της σούπας σκόνη σκόρδουαλάτι, πιπέρι2/3 (750 γραμμάρια) σαμπάνια ή λευκός αφρώδες οίνος1 μεγάλη σακούλα ψησίματος Ψητή γαλοπούλα με σαμπάνια, γεμιστή με μήλα για ένα ξεχωριστό γιορτινό μενού!

Υλικά:  Για 4 άτομα 1 κιλό κάστανα 2 βανίλιες Μισό φλιτζάνι τσαγιού γάλα ζαχαρούχο εβαπορέ 1 κουταλιά σούπας φρέσκο βούτυρο 1 κουταλάκι αλάτι Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί! Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  3

Υλικά:  Για 8-10 άτομα1 μπούτι χοιρινό με κόκαλο 3 με 4 κιλά1 φλιτζάνι νερό Για το γλάσο με πορτοκάλι1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη2/3 φλιτζανιού ψιλοκομμένη  μαρμελάδα πορτοκάλι1/3 φλιτζάνι λευκό γλυκό κρασί1/3 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι2 ολόκληρα πορτοκάλια κομμένα σε λεπτές φέτες20 ολόκληρα γαρύφαλλα (καρφάκια)Οδοντογλυφίδες

Υλικά:  Για 2-4 άτομα50 γραμμάρια ασπρισμένη αμυγδαλόψιχα1 κουταλιά σπόρους μάραθου5 φύλλα μένταςχυμό 2 λεμονιών2 μανταρίνια καθαρισμένα 1/2 κούπα σπόρους ροδιούελαιόλαδοαλάτιπιπέρι1 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο2 μέτρια φινόκιο κομμένα σε λεπτές λωρίδες Μυρωδάτη και εύκολη σαλάτα για να συμπληρώστε στο γιορτινό τραπέζι!