www.syntagh.gr

Υλικά 225 γρ. βούτυρο125 γρ. μαύρη ζάχαρη4 μεγάλα αυγά3 βανίλιες125 γρ. κουβερτούρα150 γρ. φουντούκι καβουρδισμένο και αλεσμένο100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ολικής άλεσης2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερλίγο αλάτι Για την επικάλυψη 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος100 γρ. φουντούκι, καβουρντισμένο και αλεσμένο Εκτέλεση Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και αλέθετε το φουντούκι.

Σήμερα δε θα σας πω πολλά γιατί σας γράφω από το κρεβάτι του πόνου..Το καινούργιο έτος είπε να μας καλωσορίσει με μια οικογενειακή γαστρεντερίτιδα (ευχαριστούμε πολύ 2015!!). Ευτυχώς ο μικρούλης μας είχε κάνει το εμβόλιο οπότε το πέρασε λίγο πιο χαλαρά. Εγώ κι ο άντρας μου....ας μην το σχολιάσω καλύτερα!!

Υλικά μερίδες 2 6 αυγά7 ντομάτες ώριμεςΑλάτι-πιπέρι1κουταλιά σούπας ζάχαρη ΕλαιόλαδοΕκτέλεσηΚόβουμε σε κατσαρολάκι τις ντομάτες σε κομματάκια ,-δεν τρίβουμε λιώνουν- και σιγομαγειρεύουμε πατώντας με ξύλινη κουτάλα να λιώσουν .Μαγειρεύουμε μέχρι να δούμε ότι η ντομάτες έχουν πιεί όλα τα υγρά τους και σχεδόν κολλάνε στα τοιχώματα κατσαρόλας βασικό αυτό για να μην μας νερώσει το φαγητό μας Ρίχνουμε

Δεν ξέρω για εσάς αλλά στο δικό μου σπίτι όλο το χειμώνα τη βγάζουμε με μήλα. Μήλα για φρούτο, μηλόπιτες, χυμό μήλου και... γιατί όχι; κοτόπουλο με μήλα. Η έμπνευση της στιγμής δικαιώθηκε σε ένα πολύ όμορφο γευστικό συνδυασμό με μέλι και μουστάρδα.Λίστα για ψώνιαΙ κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες για το φούρνοΙ κρεμμύδι ξερό χοντροκομμένο2 μήλα με τη φλούδα κομμένα σε μεγάλες φέτες2 κσ.

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 μέτριο κοτόπουλο1 μεγάλο πορτοκάλι σε φέτεςΧυμός από τρία πορτοκάλιαΧυμός από μισό λεμόνι1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι1 κουταλάκι του γλυκού βούτυροΕλαιόλαδοΑλάτιΠιπέρι Η σάλτσα πορτοκαλιού είναι ιδανική για τα πουλερικά, έτσι ταιριάζει απόλυτα και με το κοτόπουλο. Συνοδέψτε το με ψητές πατάτες ή ρύζι!