Τα Γιαλαντζί Ντολμαδάκια της Καθαράς Δευτέραςκαιτης μαμάς μουphotosερασι τέχνης Ντολμαδάκια με αμπελόφυλλα έφτιαξα γιά πρώτη φορά στη ζωή μου πέρυσι, έτος 2014.Και λαχανοντολμάδες ίσως δυό-τρία χρόνια νωρίτερα.Απορώ γιατί δίσταζα τόσα χρόνια να φτιάξω αυτό το περίφημο φαγητό.Ίσως γιατί εργαζόμενη και πολυάσχολη, το εύρισκα πάντα έτοιμο, τον χειμώνα τους λαχανοντολμάδες ξυνούτσικους, με υπέροχη κρέ