www.syntagh.gr

Η συνταγή στα ελληνικά, πιο κάτω.I very rarely make lamb, one of the times is usually around Easter. In Canada one can never be sure about the weather on Easter Sunday, especially if it is celebrated as early as this year. We are being told by our weather gurus that we'll finally enjoy some sunshine this weekend after a very long and harsh winter, I'm not totally convinced though...

Υλικά750 γραμμάρια φύλλο κρούστας ή φύλλο Βηρυτού200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις¾ κούπας σησαμέλαιοΓια το σιρόπι1 ½ κιλό ζάχαρη2 λίτρα νερό200 γραμμάρια γλυκόζη25 ml χυμό λεμόνι1 ξύλο κανέλας2-3 καρφάκια γαρίφαλοΛάδι για το τηγάνισμαΚανέλα ή γαρίφαλο τριμμένοΣουσάμι ή καρύδι τριμμένοΕκτέλεση1. Πασπαλίζουμε με αλεύρι τον πάγκο εργασία μας.2. Αλείφουμε με το σησαμέλαιο ένα φύλλο κρούστα κα

1/4 φλ.

Συνταγή και η φωτογραφία είναι από την φίλη μας Αννα Κατσαρού κι ευχαριστώ πολύ !!!Υλικά Για την ζύμη.

Υλικά:  1700 κ. περίπου αρνάκι (χεράκια και μπούτι)2 κλαδάκια δεντρολίβανο2 κ.σ. φύλλα από φρέσκο θυμάρι1 κ.σ. φύλλα ξερό φασκόμηλο2 κ.σ. ξερή ρίγανη1 κεφάλι σκόρδο ολόκληρο, πλυμένο, ακαθάριστο1 φλ.τσ. λευκό κρασί2 λεμόνια, το χυμό4 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτι,φρεσκοτριμμένο πιπέρι  Κλασικό ελληνικό κυριακάτικο φαγητό. Απαιτούμενος χρόνος: