www.syntagh.gr

Υλικά (για 6 άτομα. 3 μέτριες μελιτζάνες (προαιρετικά) 5-6 κολοκυθάκια 3 μέτριες πατάτες 3 πράσινες πιπεριές 2 πιπεριές Φλωρίνης 4 ώριμες ντομάτες 2 μεγάλα κρεμμύδια 5 σκ. σκόρδο σε φετάκια 1 φλιτζ. τσ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 φλιτζ. τσ. Βασιλικός ψιλοκομμένος 1 φλιτζ. τσ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο • 1 φλ.

Υλικά— 6 ντομάτες— 100 γρ ανθότυρο ή φέτα— αλάτι πιπέρι— 4 ασπράδια και 2 ολόκληρα αυγάΕκτέλεση Ανοίγουμε τις ντομάτες όπως στα γεμιστά και αλατίζουμε το εσωτερικό τους. Ψυχουλιάζουμε το τυρί και ρίχνουμε στο πάτο της ντομάτας.Από την ψίχα τις ντομάτας αφού την έχουμε σουρώσει και ψιλοκόψει μοιράζουμε τα κομματάκια μέσα στις ντομάτες πάνω από το τυρί.Σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρά τα ασπράδια κ τα

ΥΛΙΚΑ :2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο3 πιπεριές χρωματιστές κόκκινη πράσινη πορτοκαλί1 κρεμμύδι μέτριο1 σκελίδα σκόρδο βάζω 2 εγώ μ αρέσει1 κουτάκι ντοματάκια κονκασέ1 φλυτζανάκι του καφέ μουστάρδααλάτι πιπέρι ρίγανη πάπρικαΕλαιόλαδο1/2 κούπα νερό ΕκτέλεσηΚόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκίτσες και σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το λάδι  και σοτάρουμε το κοτόπουλο να πάρει χρώμα.Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδιμε το σκό

 Υλικά  6-8 πορτοκάλια300 γρ. Σπιτικό γιαούρτι50 γρ. Αμύγδαλα3 κουταλιές της σούπας ρούμι / κονιάκ4-6 μπισκότα digestiveΕκτέλεσηΚαθαρίστε τα πορτοκαλια. Στο μίξερ ανακατεύουμε το γιαούρτι, πορτοκάλι, αμύγδαλο, το ρούμι / κονιάκ και τα μπισκότα.Με αυτό το μίγμα γεμίστε τη φλούδα πορτοκαλιού και το αφήνουμε μερικές ώρες στην κατάψυξη.

Υλικά:*Ανάλογα με το πόσα θέλουμε να φτιάξουμε και για πόσα άτομα:-Αυγά-Μεγάλες φέτες ψωμί (προσωπικά βάζω απο ζυμωτό καρβέλι) Για κάθε μία μεγάλη φέτα ψωμί υπολογίζω 2 αυγά(1 τηγανιτό (μάτι) και ένα ποσέ*προσοχή οι φέτες να μην είναι πολύ παχιές -Ελαιόλαδο-Ξύδι-Αλάτι- πιπέρι- θυμάρι-1 φύλλο δάφνης –πιπέρι σε κόκκους -1 πιατάκι του καφέ ή 1 μικρό μπολάκι (για τα αυγά ποσέ)Εκτέλεση:Παίρνουμε τις φέ