www.syntagh.gr

ΥΛΙΚΑ600 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις(5 κούπες)1 κ.γ γεμάτο αλάτι1 κ.σ ξύδι 1 κ.σ τσίπουρο (εγώ πάντα βάζω στα φύλλα,εσείς προαιρετικά) 2 κ.σ λάδι 2 κούπες περίπου χλιαρό νερό 200 γρ.φυτίνη σε θερμ.δωματίου,αλλά όχι λιωμένη 1 φλ.του τσαγιού λάδι για το άλλειμα (όχι γεμάτο) 300-400 γρ.τυρί φέτα πιπέρι (κατά προτίμηση) πάπρικα γλυκιά σε νιφάδες(δοκιμάστε την προαιρετικά και θα με θυμηθείτε!!!) ΕΚΤ

ΧΟΝΤΡΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟΜια καλοκαιρινή μακαρονάδα, που σερβίρεται κρύα. Μπορείτε να την παρουσιάσετε ως ελαφρύ κυρίως πιάτο αλλά και ως σαλάτα σε ένα τραπέζι. Τα κολοκυθάκια συνδυάζονται υπέροχα με τα ψαρικά και εδώ ο καπνιστός σολομός προσθέτει μια νότα γκουρμέ!

1 κιλό ψάρια παχιά (μπορεί να είναι κι ανάμεικτα: μπακαλιάρος, κοκκινόψαρο, μπαρμπουνάκια, φαγκρί)4 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες1 μάτσο σέλινο6 μεγάλα καρότα κομμένα μπαστουνάκια6 κολοκύθια μέγάλα κομμένα σε μπαστουνάκια10 πατάτες μεγάλεςΑλάτιΠιπέρι1 φλ. ελαιόλαδο1 λεμόνι, ο χυμός  Ρίχνουμε στο πάτο μιας μεγάλης κατσαρόλας, το ελαιόλαδο. Βάζουμε μία στρώση κρεμμύδια.

Υπέροχο ζουμερό κέικ κάτω και φανταστική βελούδινη κρέμ-καραμελέ με 3 υλικά επάνω!!! Σας παρακαλώ φτιάξτε το είναι πανεύκολο και πεντανόστιμο!!! Δεν περιγράφω άλλο...!!!!!

 Υλικά  2 κολοκύθια μεγάλα    1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο    3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα   10  φυλλαράκι δυόσμος φρέσκο ψιλοκομμένος  Αν δεν  έχετε βάλτε ξερό    8 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο    7 κλωναράκια  άνηθο ψιλοκομμένο    1 αυγό    200 γραμμ.