www.syntagh.gr

ΥΛΙΚΑ:-250 γραμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις250 γραμ αλεύρι για τσουρέκια40 γραμ άχνη ζάχαρη1 αυγό1 βανίλια 50 γραμ βούτυρο250 γρα, χλιαρό γάλα1 φακελάκι ξερή μαγιάλίγο αλάτιΕΚΤΕΛΕΣΗ:Ζεσταίνουμε το γάλα να είναι χλιαρό και διαλύουμε την μαγιά στο γάλα προσθέτουμε και το λιωμένο βούτυρο και το αυγό και ανακατεύουμε.Σε μια άλλη λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα στερεά και ρίχνουμε τα υγρά στα στερεά και

Υλικά για την γέμιση: 4 πιπεριές κόκκινες (εγώ χρησιμοποιώ φλωρίνης)3 πιπεριές κίτρινες η κέρατο4 μέτριες πιπεριές πράσινες400 γρ τυρί φέτα1 σφυνάκι τσίπουρο2 αυγά μεγάλααλάτι,πιπέρι1/2 κούπα ελαιόλαδο Εκτέλεση: Βάζουμε το λαδάκι μας σε ένα τηγάνι και αφού κάψει λίγο ρίχνω τις πιπεριές αφού τις εχω κόψει πρώτα σε ψιλά μακρόστενα κομμάτια,τις αλατοπιπερώνω και τις γυρίζω μέχρι να μαλακώσουν....

For English, scroll downΤι χαρακτηρίζει το καλοκαιράκι που μας φεύγει.....σε σχέση με το φαγητό φυσικά; Μα τα τόσα φρέσκα λαχανικά που υπάρχουν. Αν και είμαι άνθρωπος του χειμώνα δεν μπορώ να μην παραδεχτώ ότι όλα αυτά τα  λαχανικά που υπάρχουν το καλοκαίρι, κανουν τη ζωή μου αυτούς τους δύσκολους, ζεστούς μήνες κάπως υποφερτή....

Υλικά:  Για 2-4 άτομα2 βρασμένοι αστακοί (700 γραμμάρια ο καθένας)1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο150 γραμμάρια λευκό ξηρό κρασί1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας αλεύρι250 γραμμάρια ζωμός λαχανικών έτοιμο ή παρασκευάστε σπιτικό ζωμό λαχανικώνΑλατοπίπερο 

Συνηθισμένο φαγητό αλλά μας αρέσει!!!ΥλικάΠατατούλες μικρού μεγέθους για να είναι ομοιόμορφες και  ολόκληρες  (Χυμό από λεμόνι και πορτοκάλι, μέλι, μουστάρδα,σκόρδο, 2 πιπεριές Φλωρίνης, 1 ξινόμηλο τριμμένο, θρούμπι,θυμάρι, αλατοπίπερο, λάδι,Οδηγίες Καθαρίζουμε πλένουμε πατάτες .Ανακατεύουμε με όλα  τα υλικά μαζί και το αρνάκι  Καθόλου νερό, ψήνω σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο για μια ώρα και ξεσκέ