www.syntagh.gr

Την συνταγή την έχω δουλέψει μαζί με έναν ΙΤΑΛΟ ΣΕΦ και φίλο μου και έχουμε καταλήξει σε αυτά τα υλικά και σε αυτή την εκτέλεση που είναι πολύ νόστιμη μετά από πολλές δοκιμές ΚΑΙ αξίζει να ΤΗΝ φτιάξετε.

Ζυμη: 2,5 κουπες αλευρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγο,αλατι  2-3 κουταλιες γαλα ωστε να γινει μια ζυμη σφιχτη Γεμιση: 2 μεγαλες πατατες σε λεπτες φετες που τις εχω λαδωσει και ψησει λιγο στο γκριλ 5 φετες ζαμπον,σε κομμάτια  5 φέτες μπέικον σε κομμάτια γκουντα σε κομματια 1/2 χωριατικο λουκανικο χωρις το εξωτερικο σε μικρα κομματια 1  κρεμμυδι τριμμενο 1  μια κοκκινη πιπερια σε φετακια 1  κουτι εβαπ

Υλικά  για την ζύμη500 γραμ,αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 φακελάκι μαγιά ξερή η 20 γραμ.νωπή1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτιλίγο βούτυρο λιωμένονερό χλιαρό1 κοφτό κουταλάκι γλυκού μπέκιν πάουντερ ΟδηγίεςΌλα τα υλικά τα στερεά σε μπολ .Ρίχνουμε το χλιαρό νερό και συγχρόνως ζυμώνουμε να γίνει ελαστική η ζύμη και να πλάθεται.Ψυγείο για 30 λεπτά'Ανοίγουμε φύλλο με τον πλάστη λίγο παχύ ,κόβουμε σε λωρ

Υλικά:  Για 2-4 άτομα1 φλιτζάνι ρύζι200 γραμμάρια σοκολάτα υγείας1 λίτρο γάλα σόγιας2 κουταλιές ζάχαρη1 βανίλια1/4 κουταλιού του γλυκού κανέλα  Τέλειο επιδόρπιο για το βραδάκι! Απαιτούμενος χρόνος:  30 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Όχι, το γαλακτομπούρεκο δεν είναι «εύκολο» γλυκό, αλλά η όλη προσπάθεια και διαδικασία αξίζει να την περάσουμε για απολαύσουμε το εντυπωσιακά γευστικό αποτέλεσμα!!ΥΛΙΚΑ:1300ml γάλα360 gr. σιμιγδάλι ψιλό300gr. ζάχαρη7 κρόκους αβγών2 βανίλιες265gr.  βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος κομμένο σε κομμάτια100gr.