www.syntagh.gr

Υλικά: 1 κότα 2,5 κιλά 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 πατάτες 2 κρεμμύδια 3 καρότα 3 κλωνάρια σέλερι 1 χούφτα ρύζι 4 κουταλιές γιαούρτι αλάτι πάπρικα γλυκιά,πιπέρι  Εκτέλεση Αφού βράσουμε την κότα την βγάζουμε και την ξεψαχνίζουμε στο ζουμί Ρίχνουμε τα ζαρζαβατικά μέχρι να λιώσουν και το ρύζι μας που στο τέλος τα πολτοποιούμαι όλα Σε ένα σκεύος βάζουμε την γιαούρτι και ρίχνουμε λίγο λίγο από το ζωμό α

Και έφτασε η ώρα!!!! Φιρίκι το αγαπημένο!Υλικά30 μηλαράκια, ενάμισι κιλό ζάχαρη, δυόμισι ποτήρια νερό, κανέλλα ή ότι άλλο αρωμα θέλετε, χυμό λεμόνι.ΕκτέλεσηΚαθαρίζουμε τα μήλα. Βάζουμε την ζαχαρη και το νερό να πάρουν βράση και μόλις λιώσει η ζάχαρη ρίχνουμε τα μήλα με το άρωμα που θέλουμε.

Υλικά    750 γρ. καλαμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα, καθαρισμένα, χωρισμένα τα πλοκάμια από το σώμα2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο2 κουτ. σούπας χυμός πορτοκάλι1 κουτ. σούπας χυμός λεμόνι1/2 κουτ. γλυκού ξύσμα από τα παραπάνω4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένα φυλλαράκια από ανάμεικτα φρέσκα μυρωδικά (π.χ. μαϊντανός, ρίγανη, θυμάρι, βασιλικός) ή 2 κουτ.

Ωρα για καφεδάκι και παραδοσιακή "ριβανή" από τα Χωριά του Βάλτου! ! ! !ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό λάδι 1300 γραμμάρια νερό 800 γραμμάρια ζάχαρη 3 κουταλιές μέλι 1 κιλό αλεύρι 1 κιλό σιμιγδάλι ψιλό Λίγο αλάτι Ξύσμα λεμονιού, σουσάμι, αμύγδαλα ή γαρίφαλο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι, το νερό, τη ζάχαρη, το μέλι, το αλάτι και λίγο ξύσμα λεμονιού.

Υλικά:  Για 1 άτομο2 μεζούρες βότκα1 μεζούρα cointreau ή grand marnier2 μεζούρες χυμό cranberry1 μεζούρα φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ Δροσερό και καλοκαιρινό κοκτέιλ για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: