Για περισσότερες συνταγές πατήστε ΕΔΩ Μαγειρική και Συνταγές Υλικά 1-1,5 κιλό ψάρι φιλέτο βακαλάο [εδώ έχω φρέσκο ]2 μεγάλες πατάτες4 μεγάλα καρότα σε φετούλες 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό1 ντομάτα 1/2 ματσάκι μαϊντανό 4 κλωνιά άνηθο 3 κολοκυθάκια σε φετούλες1 πιπεριά πράσινη κέρατο σε φετούλες Κοτσάνια από σέλινο και λίγα από τα φύλλα του Αλάτι, πιπέριχυμός λεμονιούΕκτέλεσηΑνοίγουμε την κοιλιά του μπακαλιάρου και βγάζουμε τα εντόσθια ,καθώς και τα σπάργανα από το κεφάλι του .Το πλένουμε πολύ καλά.Βάζουμε σε ρηχή κατσαρόλα 5 φλυτζάνια νερό με λίγο πιπέρι να τα δούμε να αρχίσουν να βράζουν.Μόλις π