www.syntagh.gr

Υλικά:  1 κρέμα γάλακτος Ροδόπη 35% λιπαρά 80 γρ. ζάχαρη άχνη  Φτιάχνουμε σπιτική σαντιγύ από κρέμα γάλακτος Ροδόπη και δημιουργούμε μους, τούρτες και γαρνίρουμε εντυπωσιακά τα γλυκά μας! Απαιτούμενος χρόνος:  20 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

ΣΑΛΑΤΑ ΚΙΝΟΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ BABY, ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΚΟΝΦΙ ΚΑΙ ΠΕΣΤΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥΕίχα ακούσει τόσα πολλά και ενθουσιώδη γιά την κινόα, που κάποια στιγμή αποφάσισα να το δοκιμάσω κι εγώ...  Εδώ πρέπει να πω οτι γενικά είμαι πολύ επιφυλακτική απέναντι στις σούπερ-τροφές, καθώς επειδή βρίσκομαι και μέσα στον ιατρικό χώρο, ξέρω πολύ καλά πόσες από αυτές αποδείχτηκαν μεγάλες διατροφικές πομφόλυγες...

Βάση130 γρ. αλεύρι 30 γρ. κακάο 20 γρ. κορν φλάουρ 6 αυγά 170 γρ. ζάχαρηΣιρόπι 100 γρ. νερό 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. ΚιρςΣαντιγί 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κ.σ. κιρς Κεράσια ή βύσσινα σε κονσέρβαΔιακόσμηση200 γρ. τρίμμα κουβερτούραςΒάση Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και το κορν φλάουρ.

Τα πιο εξωτικά κεκάκια που φάγατε ποτέ με πιπεράτο μάνγκο και αρωματική-γλυκιά καρύδα.Ακόμα ένα φρούτο που έμαθα πρόσφατα είναι το μάνγκο. Όπως με τα φαγητά έτσι και με τα φρούτα ήμουν λίγο δύσπιστη και διστακτική ως προς τη δοκιμή ασυνήθιστων και ξένων ως προς τις συνήθειές μου φρούτων.

ΥΛΙΚΑ4 φλυτζάνια του τσαγιού λάδι1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη2 φλυτζάνια του τσαγιού μπίρα [χωρίς αφρό]ξύσμα απο 2 πορτοκάλια2 κιλά περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλιά σούπας κοφτή σόδα1 κουταλιά σούπας κανελογαρύφαλο σιρόπι απο μέλι και ζάχαρηΣΗΜΕΙΩΣΗΜπορείτε να αντικαταστήσετε την μπύρα με αλυσίβα,η με κρασί κόκκινο,η με κονιάκ,και χυμό πορτοκαλιού σε ίσα μέρη [εγώ τα φτιάχνω  με κον