www.syntagh.gr

KANELSNURRER :ΤΣΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΝΕΛΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΟΡΒΗΓΙΑΠροτελευταίο ραντεβού μέσα στο 2015, με την ομάδα των Quanti Modi di Fare e Rifare.

Υλικά:  1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιοΜισό φλιτζάνι τσαγιού φέτα τριμμένηΜισό φλιτζάνι τσαγιού κασέρι πικάντικο τριμμένο2 κρεμμύδια σε ροδέλες5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοΜισό κουταλάκι του γλυκού φυτίνηΧυμός από ένα λεμόνιΡίγανηΑλάτιΠιπέρι   Συνταγή με άρωμα Ελλάδας στο πιάτο μας! Απαιτούμενος χρόνος: 

Υλικά1 βιτάμ (250γρ)1 ποτήρι γάλα2 ποτήρια ζάχαρη8 αυγά χωρισμένα300γρ καρύδα απ' την οποία κρατάμε λίγο για το γαρνίρισμα2 βανίλιες1 φακελάκι μπέκιν πάουντερ  ή 3κουτ.γλυκού.1 αλεύρι φαρίνα 500 γραμ. Για το σιρόπι:3 ποτήρια ζάχαρη3 ποτήρια νερό1 κ.σ.

Αν βαρεθήκατε τα ίδια και τα ίδια σχέδια για τούρτα γενεθλίων και θέλετε να δοκιμάσετε μια διαφορετική πρόταση εδώ σας έχω τη λύση.Η παραπάνω τούρτα είναι δημιούργημα της αδερφούλας μου η οποία όταν είναι συγκεντρωμένη είναι τρομερή μαγείρισσα. Όταν όμως είναι αφηρημένη....αφήστε τα να πάνε!

 Υλικά    2½ κιλά πατάτες    100 ml ελαιόλαδο+λίγο επιπλέον για το ταψί    1 κρεμμύδι μεγάλο, κομμένο σε ψιλά καρέ    4 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα    200 γρ. γραβιέρα Τήνου, τριμμένη, ή άλλο κίτρινο τυρί της αρεσκείας μας    100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη    100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη    2 κουτ. σούπας φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης, ψιλοκομμένα ή 1 κοφτή κουτ. σούπας ρίγανη ξερή, τριμμένη    100 γρ.