Υλικά:
2 μελιτζάνες
3 πατάτες
2 πιπεριές
4 ντομάτες
3 κρεμμύδια
5 κολοκυθάκια
½ ποτήρι λευκό κρασί
1/3 κούπα ελαιόλαδο
λίγο αλάτι
πιπέρι
Για το σουφλέ
4 αυγά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κούπα κρέμα γάλακτος Ροδόπη
1 κούπα τυρί της αρεσκείας σας (όχι πολύ σκληρό)
Ο καλύτερος τρόπος να απολαύσετε λαχανικά!
Απαιτούμενος χρόνος:
30 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
1