www.syntagh.gr

ΜΙΓΜΑ ΓΙΑ ΡΟΦΗΜΑ ΖΕΣΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣΦέτος με έχει πιάσει μία μανία με την ζεστή σοκολάτα! Ισως επειδή δεν πίνω καφέ εδώ και αρκετούς μήνες, λόγω ομοιοπαθητικής, ψάχνω κάποιο εναλλακτικό ρόφημα, εκτός από τα διάφορα τσάγια... Βέβαια, κορυφαία σοκολάτα για εμένα, είναι αυτή που σας παρουσίασα πριν μερικές ημέρες (εδώ), πλούσια, παχειά, ένα σοκολατένιο όνειρο.

Υλικά:  Για 2 άτομαΠυρίμαχο μπολ κατάλληλο για φούρνο1 μεγάλο αυγό φρέσκο1/3 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας εμπορίουκόκκινο πιπέρι για γεύσηαλάτι και πιπέριφρέσκα βότανα όπως βασιλικός ή δυόσμος2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάναΨωμί

 Για το παντεσπάνι 5 αυγα σε θερμοκρασια δωματιου 1 κουπα του καφε ζαχαρη1 κουπα του καφε αλευρι για ολες τις χρησεις1 μπεικιν παουντερ4 κ.σ.γαλα ζεστο 2 κ.σ. χυμο λεμονι ξυσμα ενος λεμονιου Για την κρέμα  500γρ.φυτικη κρεμα γαλακτος VEGETALCREM 400γρ.τυρι κρεμα PHILADELPHIA3 κ.σ.ζαχαρη κρυσταλλικη6 κ.σ. ζαχαρη αχνη2 κ.σ.

Υλικά:  Για 4-6 άτομα4 χοντρές ή 8 λεπτές λωρίδες lemongrass (λεμονόχορτου)250 γραμμάρια νερό200 γραμμάρια ζάχαρηΧυμό απο 1/2 λεμόνι1 ασπράδι αυγόυ χτυπημένο  Φρέσκο και λεμονάτο γλυκό με έντονο άρωμα και γεύση Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Καλημέρα και καλή, χειμωνιάτικη εβδομάδα! Ο χειμώνας μας δείχνει πια το πραγματικό του πρόσωπο και, προσωπικά, εγώ τον καλοδέχθηκα. Δεν λέω ωραία η λιακάδα και η υψηλή, για την εποχή, θερμοκρασία αλλά φυσιολογικό δεν είναι.Και αφού ο χειμώνας αποφάσισε να έρθει πια...