www.syntagh.gr

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΓΚΡΆΦΕγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΠαρ' όλο που σήμερα είναι του Αγίου Βαλεντίνου, η ανάρτηση της ημέρας δεν περιέχει καρδούλες, τριαντάφυλλα και τα συναφή, αλλά θα δοκιμάσουμε ένα πιό μπανάλ γλυκάκι με καταγωγή από την Ιταλία, αφού συμπίπτει με την μέρα που ανανεώνουμε το ραντεβού μας με την ομάδα των Quanti Modi di Fare e Rifare.Σήμερα θα μας φιλοξενήσει η Anisja στην διαδικτ

Υλικά:  2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ2 ¼ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλάκι του γλυκού baking sodaΈνα κουταλάκι του γλυκού μαργαρίνη λιωμένη1 αυγό1 φλιτζάνι ζάχαρηΈνα κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνηΜισό κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλαΜισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι¼ φλιτζάνι μελάσα2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη1 κουταλιά της σούπας νερό

 Το δικό μου τσιζκέικ με σπιτικά μπισκοτάκια που περίσσεψαν στο σπίτι.Ότι μπισκοτάκια ή κουλουράκια έχουμε δεν τα πετάμε,αλλά φτιάχνουμε ένα γρήγορο και φανταστικό γλυκάκι!!! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ 250 γρ.μπισκότα ή κουλούρια (εγώ έβαλα τις ''Γατίσιες Πατουσίτσες''χωρίς την εσωτερική γέμιση) 100 γρ.μαργαρίνη (μπορούμε να βάλουμε και 80 γρ.) σε θερμ.δωμ.

Θα χρειαστείτε:Για τη βάση:    200 γρ. κρακεράκια ή μπισκότα digestive    2 κ.σ. ζάχαρη    1/3 κούπα βούτυρο (80 γρ.)    3 κ.σ. (30 γρ.) σκόνη αμυγδάλουΓια την κρέμα:    200 γρ. λιωμένη λευκή σοκολάτα    4 αυγά    900 γρ. τυρί κρέμα    1/2 κούπα + 1 κ.σ. (125 γρ.) ζάχαρη    3 κ.σ. αλεύρι    1 βανίλια    4 σταγόνες έλαιο αμυγδάλου (προαιρετικά)    Μαρμελάδα ή σιρόπι βατόμουροΕκτέλεση:1.

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 λίτρο (4 φλιτζάνια) ξινόγαλο2 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι1/4 κουταλάκι συν 1 πρέζα αποξηραμένο θυμάρι1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1/8 κουταλάκι συν 1 πρέζα πιπέρι καγιέν8 μπούτια κοτόπουλο (περίπου 2 κιλά)1 λίτρο (4 φλιτζάνια) ηλιέλαιο για το τηγάνισμα1 φλιτζάνι για κάθε χρήση αλεύρι