Υλικά:
Για 4-6 άτομα1 λίτρο (4 φλιτζάνια) ξινόγαλο2 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι1/4 κουταλάκι συν 1 πρέζα αποξηραμένο θυμάρι1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι1/8 κουταλάκι συν 1 πρέζα πιπέρι καγιέν8 μπούτια κοτόπουλο (περίπου 2 κιλά)1 λίτρο (4 φλιτζάνια) ηλιέλαιο για το τηγάνισμα1 φλιτζάνι για κάθε χρήση αλεύρι
Λαχταριστά μπουτάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα με μπαχαρικά και ξινόγαλο
Απαιτούμενος χρόνος:
25 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: