Παραδοσιακή σαλάτα ΜακεδονίαςΤην έφτιαξε στην Νάουσα η φίλη μου η Μαρία(και μου έδειξε πώς γίνεται...)photosερασι τέχνηςΠρώτα τρίβουμε ψιλό ψιλό το λάχανο.Την δουλειά αυτή ανέλαβα να την κάνω εγώ.Γιά να πω την αλήθεια, είναι κάτι που το έκανα γιά πρώτη φορά, το τρίψιμο του λάχανου είναι μιά δουλειά που απεχθάνομαι, και ποτέ δεν την κάνω...Εκείνην όμως την ημέρα, την ανάγκην φιλοτιμίαν ποιούμενη, το έπραξα !Η Μαρία ψιλοέκοψε ένα ματσάκι σέλινο έτριψε καρόταψιλοέκοψε πράσινες και κόκκινες πιπεριέςΜετά φόρεσε γάντια μιάς χρήσης,αλάτισε καλά το λάχανο κι άρχισε να το ζουλάει και να το τρίβει ανάμε