www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 1 άτομο1 μεζούρα βότκα3 μεζούρες χυμό πορτοκάλι1 κουταλιά της σούπας Galliano  Ένα δημοφιλές κοκτέιλ των '60s που βαφτίστηκε έτσι από έναν καλιφορνέζο σέρφερ Απαιτούμενος χρόνος:  5 λεπτά Βαθμός δυσκολίας:  1

 Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1 φλ. ελαιόλαδο ½ κιλό πράσα (μέτρια σε μέγεθος και τρυφερά) ζεματισμένα από τον βραστήρα 1 κιλό σπανάκι ζεματισμένο από τον βραστήρα και καλά σταγγισμένο 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια αλάτι πιπέρι αν έχει πολλά υγρά θα βάλουμε λίγο φρυγανιά ή ρυζάκι.και αν την κάνουμε αρτύσιμη 300 γρ.

Με την ζύμη αυτή μπορούμε να κάνουμε την βάση της πίτσας είναι πολύ ωραία και εύκολη!  ΥΛΙΚΑ:1 κόκκινη φαρίνα 500 γρ.150 ml γάλα χλιαρό150 ml νερό χλιαρό 150 ml σπορέλαιο 25 γρ. μαγιά φρέσκια ή 1 φακελάκι ξηρή μια πρέζα ζάχαρη ή μέλι 1 κ.γ.

  ·  Υλικά1 κούπα σπορέλαιο1/2 ποτήρι του νερού πορτοκάλι και το ξύσμα του1/2 ποτήρι ινδοκάρυδο1 φαρίν απ  Σιρόπι1 και μισό ποτήρι ζάχαρη 1 και μισό ποτήρι νερό 5 λεπτά βράσιμο   Τι κάνουμε Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και τα πλάθουμε μπαλάκι τα πατάμε λίγο και τα Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε αντιστάσεις.Κρύο το ένα ζεστό το άλλο τα σιροπιάζουμε.  Argiro Porpatoneli

ΥλικάΈνα κιλό ντόπιο κοτόπουλο, δυο μέτρια κρεμμύδια ξερά, ένα κρεμμύδι φρέσκο, μισό ματσάκι άνηθο, μια κόκκινη πιπεριά, πιπέρι, αλάτι, ελαιόλαδο, ένα πακέτο φύλλο κρούστας, κρέμα γάλακτος και τριμμένο κεφαλοτύρι.ΕκτέλεσηΒράζουμε το κοτόπουλο και όταν ψηθεί βγάζουμε το κρέας από τα κόκκαλα και το κόβουμε μικρά κομμάτια.