www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα1/2 συσκευασία γάλα παστεριωμένο με λιπαρά8 κουταλιές της σούπας μερέντα1 κούπα κουβερτούμε ψιλοκομμένη1 συσκευασία κρέμα γάλακτος 250 γραμμαρίων με λιπαρά1/2 κούπα ζάχαρη άχνη   Γαρνίρετε με σιρόπι σοκολάτα και απολαύστε το με μπισκοτάκι Απαιτούμενος χρόνος: 

ΚΑΡΡΥ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΑΡΑΚΑΓια το μίγμα μπαχαρικών με την ονομασία κάρρυ έχουμε μιλήσει αναλυτικά εδώ. Είχαμε πεί μάλιστα ότι στις κουζίνες της Ανατολής, όταν λένε κάρρυ, δεν υπονοούν απλά το μίγμα μπαχαρικών που χρησιμοποιείται, όπως έχει επικρατήσει στην Ευρώπη.

__________________________________ΥΛΙΚΑ(για τις κοτομπουκιές)1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο3 αβγά 2φλυτζάνια φρυγανιά τριμμένη 1φλυτζάνι τσαγιού φαρινα Αλάτι, πιπέρι, κύμινο, κάρυ 1φλυτζάνι τσαγιού γάλα Ελαιόλαδο για(το τηγάνι) ΥΛΙΚΑ(για τις πατάτες φούρνου) Ενάμιση κιλό πατάτες 3ντομάτες 1φλυτζάνι τσαγιού ελιές γεμιστές με πιπεριά 1κονσέρβα ζαμπόν 1κεσεδακι στραγγιστό γιαούρτι 1φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδ

ΑΦΡΑΤΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΜΕ ΖΥΜΗ ΜΠΡΙΟΣ ΜΕ ΡΙΚΟΤΑΑφράτα, μαλακά κρουασάν φτιαγμένα με μία ιδιαίτερη ζύμη με ρικότα.Η ρικότα (ricotta) δεν είναι ακριβώς τυρί, όπως συνηθίζουμε να την αποκαλούμε στην Ελλάδα.

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Χρόνια τώρα στο βιβλίο συνταγών της γιαγιάς μου που καταγόταν από την Ήπειρο υπήρχε παραμελημένη τούτη η συνταγή. Λίγο το ένα, λίγο το άλλο η συνταγή πέρασε στα αζήτητα! Τί κρίμα!! Δεν της άξιζε τέτοια τύχη!!