www.syntagh.gr

Υλικά1 κιλό χόρτα (αντίδια  έβαλα)5 σκελίδες σκόρδου2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη7 κλωνιά μάραθο7 κλωνιά άνηθο3 αυγά1 κοφτή κουταλιά σούπας μπέκιναλάτι πιπέρικαλαμποκέλαιο για το τηγάνιαλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει1+ 1/2 φλιτζάνι τσαγιού παξιμάδι κριθαρένιο μουλιασμένο και πολύ καλά στυμμένοΕκτέλεση .Πλένουμε πολύ καλά τα χόρτα αφού πρώτα τα καθαρίσουμε τα αλατίζουμε τα τρίβ

Υλικά1 κιλό ανθούς  από κολοκύθια, 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο5 με 6 κλωνιά άνηθο ψιλοκομμένο5 με 6 κλωνιά μάραθο ψιλοκομμένο7 -8 μαϊντανό κλωνιά μαϊντανό ψιλοκομμένο4 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα3 με 3 φουντίτσες φρέσκο δυόσμος ψιλοκομμένο2 κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη στραγγισμένα πολύ καλάλίγο γάλα φρέσκο  1/2 κούπα τσαγιού.αλάτι, πιπέρι και αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. ΕΚΤΕΛΕΣΗΌλα τα ζαρ

Γαρίδες με σπαγγέτι, σάλτσα ντομάτας και με αρώματα χρωματιστών πιπεριών!!!!Αυτή η συνταγή είναι μια αποθέωση!!! Στο  "ΑΛΜΑ ΖΩΗΣ Πάτρας", Σύλλογος Γυναικών Με Καρκίνο του μαστού, συμμετέχω όσο μπορώ στις δραστηριότητές τους ως φίλη. Το προηγούμενο Παρασκευοσαββατοκύριακο πήγαμε στο καθιερωμένο ετήσιο προσκύνημα στην Μεγαλόχαρη της Τήνου και επισκεφθήκαμε δύο μέρες τη Νάξο. Περάσαμε υπέροχα!!!!

    ΥΛΙΚΑ    500 με 600 γρ. φυστίκια φρέσκα    2 κιλά ζάχαρη    4 φλ. νερό    Χυμό απο 4 λεμόνια    Άρωμα βανίλιας (προαιρετικά)             ΕΚΤΕΛΕΣΗΔιαλέγουμε τα φιστίκια ένα ένα (πριν σκληρύνει το τσόφλι τους αλλιώς τα ξεφλουδίσουμε μετά την πρώτη βράση), τα τρυπάμε 2-3 φορές με μια χοντρή βελόνα και τα βράζουμε σε μπόλικο νερό τόσο ώστε να μην λιώσουν.

Απολαύστε μία δυναμωτική σούπα !!!!ΥΛΙΚΑ1+1/2 μοσχαρίσιο ποδαράκι και κοιλιά 5 κουτ.σούπας από κρασί καλό ξύδι10 κόκκους μαύρο πιπέρι 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουτ.σούπας αλάτι ΣΚΟΡΔΟΣΤΟΥΠΙ4 σκελίδες σκόρδο6 κουταλιές σούπας ξύδι από κρασίμπούκοβοΕΚΤΕΛΕΣΗΠλένουμε πολύ καλά τα ποδαράκια και τις κοιλιές τα οποία έχουμε ζητήσει από τον κρεοπώλη να τα τεμαχίσει σε κομμάτια μεγάλα.Τα βάζουμε στην κατσα