www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 φρατζόλα άσπρο ψωμί1 κουταλιά της σούπας φρέσκο βούτυρο2 φλιτζάνια τσαγιού τυρί (Ολλανδίας ή κασέρι ή γραβιέρα)2 στήθοι κοτόπουλο βρασμένα κομμένα σε κυβάκια  Ζεστά και λαχταριστά ψωμάκια σας περιμένουν για ένα σπέσιαλ ορεκτικό και όχι μόνο Απαιτούμενος χρόνος: 

 Απίστευτα νόστιμες απλές πατατούλες για να συνοδεύσουν τα ψητά -μαγειρευτά  σας ,αλλά και  το κυρίως πιάτο με συνοδεία σαλάτας !!

Υλικά: 

Τη συνταγή Γαλοπούλα Ρολό γεμιστή, την πήρα από τον γαμπρό μου τον σεφ Κωνσταντίνο Λιαπάτη. Μια γευστική πανδαισία για τις γιορτές των Χριστουγέννων, αλλά και για κάθε γιορτινό τραπέζι που θέλουμε να ευχαριστήσουμε τους αγαπημένους μας!!! Από παιδί θυμάμαι τη μητέρα μου να ετοιμάζει τη γαλοπούλα από παραμονή Χριστουγέννων. Την έφτιαχνε ολόκληρη γεμιστή.

Υλικά:  300 γραμμάρια μοσχαράκι Τέσσερα καρότα Πέντε πατάτες Δύο κρεμμύδια Μία κουτάλια της σούπας ντοματοχυμό Ένα ματσάκι σέλινο Αλάτι Πιπέρι Κόβουμε το κρέας σε κομματάκια και το αφήνουμε να βράσει περίπου μία ώρα. Μόλις είναι έτοιμο ρίχνουμε τα λαχανικά, τη ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι και νερό όσο χρειάζεται για να καλύψουμε τα υλικά.