www.syntagh.gr

Υλικά για 6 μεγάλα μανιτάρια150 γρ Μπέικοντα κοτσάνια από τα μανιτάρια2 αυγά1 κουτί κρέμα γάλακτος το μικρό100 γρ τυρί γκούντα100 γρ τυρί εμεντλ80 γρ φρυγανιάαλάτι κ πιπέρι.ΕκτέλεσηΠρώτα ζεματίστε τα μανιτάρια για 5 λεπτά από την ώρα του κοχλασμού ....Πολτοποιείτε στο μπλέντερ τα κοτσάνια και το Μπέικον!!Ρίξτε τα σε μια λεκάνη ..ανακατέψτε με τα αυγά την φρυγανιά τα τυριά την μισή κρέμα γάλακτος τ

Ένα γλυκό που έχει ταυτιστεί με τη νηστεία.Μια εξελιγμένη συνταγή του αγαπημένου μου δασκάλου Στέλιου Παρλιάρου.Με γάλα( αντί για νερό ) και σουμάδα,σερβίρεται με μια κρέμα από λευκή σοκολάτα και κανέλα.Φτιάξτε το είναι υπέροχος!!!!Υλικά:250 γρ σιμιγδάλι ψιλό,250 γρ βούτυρο αγελάδας τεμαχισμένο,800 γρ φρέσκο γάλα,500 γρ σουμάδα,ξύσμα από ένα πορτοκαλί,200 γρ λευκά αμύγδαλα,καβουρδισμένο στο φούρνο

Είναι κι αυτές οι μέρες που κάνεις εύκολα και γρήγορα πράγματα γιατί δεν προλαβαίνεις, είναι κι αυτές οι μέρες που πέφτουν όλες οι δουλειές μαζεμένες, λες και δεν υπάρχουν άλλες να μοιραστούν. Οπότε όταν δεν υπάρχει χρόνος κάνεις εύκολα φαγητά που όμως είναι νόστιμα και υγιεινά.Το πιλάφι αυτό το βρήκα ως πιλάφι του γάμου.

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Το ψωμί κι εγώ μια ιστορία μακρόχρονης σχέσης και διαρκούς αγάπης που κονταροχτυπιέται και ταυτόχρονα αλληλοσυμπληρώνεται με την άλλη μεγάλη μου αγάπη τα ...γαλακτοκομικά! Μεγάλωσα σε μια οικογένεια που τιμούσε ιδιαίτερα τούτα τα δύο προϊόντα!

Υλικά110 γραμμάρια σπορελαιο1 φακελάκι ξερή μαγιά3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρηλίγο αλάτι2 αυγά2 βανιλιες250 ml γάλα300 γραμμάρια αλευρισαντιγυσιρόπικερασακια!!!Εκτέλεση ζύμηςΣε ενα μπολ ρίχνουμε την μάγια και την ζάχαρη!Αυτά τα ανακατεύουμε! Προσθέτουμε το γάλα τα αυγά το σπορελαιο τις βανιλιες!Και τέλος σιγά.σιγά το αλεύρι!Πρεπει το μείγμα.να είναι παχύρευστο!Βάζουμε το μίγμα στα ειδικα σκεύη κα