www.syntagh.gr

Δεν έχω καλύτερη από αυτήν…Δοκιμάστε την!!!Υλικά :1 πακέτο φύλλα κρούστας4 αυγά200 γρ.γιαούρτι 0%ή 2% λιπαρά250 γρ.βούτυρο τύπου Lourpak ή μαργαρίνη λιωμένο αλλά όχι ζεστό1 φακελάκι μπέικιν (20 γρ.)3/4 κούπας (περίπου 180 με 200 γρ.) ζάχαρη1 βανίλιαξύσμα 2 πορτοκαλιώνΥλικά για το σιρόπι:Μετράμε με ένα μεγάλο ποτήρι του νερού3 ποτήρια ζάχαρη4 1/2 ποτήρια νερόφλούδα και χυμό 2 πορτοκαλιώνχυμό 1/2 λε

Υλικά :200γρ χλιαρό νερό140γρ φρέσκια μάγια2 κ ς ζάχαρη200γρ αλεύρι για ΤΣΟΥΡΈΚΙΑνακατεύουμε κ αφήνουμε σκεπασμένο με μεμβράνη να φουσκώσει κ ετοιμάζω τα υπόλοιπα :6 αυγά500γρ ζάχαρη450γρ γάλα χλιαρό200γρ χυμό πορτοκάλιΒανίλιαΈνα φακελάκι μαχλέπιΞύσμα από ένα πορτοκαλί1 κιλό αλεύρι για ΤΣΟΥΡΈΚΙΚαλό ανακάτεμα όλα τα υλικά εκτός το αλεύρι και μέσα σε αυτό προσθέτουμε την μαγιά όπως αναγράφεται  στην

Το αγαπημένο μυρωδάτο  Πολίτικο φαγητό Τας Κεμπάπ!!!ΥΛΙΚΑ    Μοσχάρι 1 κιλό ζήτησα στρογγυλλό και μου  να το κόψει σε μπουκίτσες    Κρεμμύδια ξερά 3 μεγάλα    Ελαιόλαδο κατά βούλησιν -έβαλα 1/2 κούπα τσαγιού    Ντομάτες ώριμες 3 και 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας    Κρασί 1/2 ποτήρι του νερού έβαλα ρετσίνα που είχα    Κρεμμύδι 1 μικρό ολόκληρο στο οποίο έχουμε μπήξει λίγα  γαρύφαλλα επάνω του    1  σκε

Πραγματικά από τις ωραιότερες και πιο εύκολες μηλόπιτες !!! Δοκιμάστε να την φτιάξετε και θα την ευχαριστηθούν όλοι !!

Μιά και λίγο ψύχρανε ο καιρός έφτιαξα ζωμό από Μοσχάρι με διάφορα λαχανικά -Ζωμός βάλσαμο -δυναμωτικός -όπως έλεγε η καλή γιαγιά μας !!!Υλικά1 κιλό μοσχάρι άπαχο στρογγυλό3 κολοκυθάκια μέτρια κομμένα σε μεγάλες ροδέλες4 καρότα κομμένα  σε χοντές ροδέλες1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό χαρακωμένο στα 21 μεγάλη ντομάτα2-3 πατάτες ολόκληρες μεγάλεςαλάτι πιπέρι λίγο κουρκουμά1 ματσάκι σέλινοελαιόλαδο κατά βούλη