www.syntagh.gr

Μιά και λίγο ψύχρανε ο καιρός έφτιαξα ζωμό από Μοσχάρι με διάφορα λαχανικά -Ζωμός βάλσαμο -δυναμωτικός -όπως έλεγε η καλή γιαγιά μας !!!Υλικά1 κιλό μοσχάρι άπαχο στρογγυλό3 κολοκυθάκια μέτρια κομμένα σε μεγάλες ροδέλες4 καρότα κομμένα  σε χοντές ροδέλες1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό χαρακωμένο στα 21 μεγάλη ντομάτα2-3 πατάτες ολόκληρες μεγάλεςαλάτι πιπέρι λίγο κουρκουμά1 ματσάκι σέλινοελαιόλαδο κατά βούλη

Ώωω δεν έτυχε πέτυχε κέικ με ελαιόλαδο!!!!Υλικά4 αυγά, 1 1/2 κούπας ζάχαρη1 κούπα ελαιόλαδο1/4 κούπας χυμό πορτοκάλι1 κούπα γάλαΦλοιό από 1 πορτοκαλί2 βανιλιες 1 φάκελο σταγόνες σοκολάτας450 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις2 φακελα μπεικιν παουτερΧτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη , και προσθέτουμε το ελαιόλαδο συνεχίζουμε το χτύπημα και βάζουμε το γάλα, πορτοκαλί, φλοιό , βανιλιες και τέλος το μπεικιν,

 Υλικά και εκτέλεσηΒάζουμε στο μπολ μια μέτρια κούπα γάλα χλιαρό φρέσκο,2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι απο θερμοκρασία δωματιου,25 γραμμάρια μάγια νωπή,2 κουταλιές της σούπας σπορελαιο και τα ανακατεύουμε με πηρούνι.Συνεχίζουμε ρίχνουμε 4 μισή κούπες μετρίου μεγέθους αλεύρι ζυμωνουμε.Σκεπαζουμε την ζύμη για 40 λεπτα..Στην συνέχεια την ανοίγουμε ενα φύλλο και τοποθετούμε πανω κέτσαπ και πιπεριές,ζ

Πεντανόστιμο υγιεινό φαγητό με λαχανικά !!!

ΝΙΟΚΙ ΜΕ ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFAREΠέρασε και το καλοκαιράκι και σιγά σιγά ξαναμπαίνουμε στους κανονικούς μας ρυθμούς!Δεύτερη Κυριακή του Σεπτέμβρη, μαγειρεύουμε με τις φίλες από τους Quanti Modi di Fare e Rifare!Σήμερα θα ταξιδέψουμε, δυστυχώς νοερά, μέχρι την Νότιο Ιταλία και το γεωγραφικό διαμέρισμα της Basilicata.