Ψωμάκια αφρός.Μια υπέροχη συνταγή - Τέλεια για σαντουιτσάκια !!!!!Υλικά600- 700 γρ αλεύριΕγω έβαλα, που φουσκώνει μόνο του500 γρ γάλα χλιαρό 37°2,5 κ.γ μαγιά φακελάκι ή φρέσκια μαγιά 30γρ1,5 ζάχαρη1,5 αλάτι50 γρ βούτυροΕπικάλυψηΑυγόΗλιόσποροιΒρώμηΣουσάμιΒάζουμε στο κάδο του μίξερ μας το αλεύρι, μαγιά, βούτυρο και το γάλα ,αλάτι και ζάχαρηχτυπάμε για 10 λεπτάΑφήνουμε να φουσκώσει η ζύμη 45 λεπτά ,σκεπάζουμε με μεμβράνηΠλάθουμε τα ψωμάκια σε μπάλες η μακρόστενα, αφήνουμε να Φουσκώσουν άλλη 1 ώραΑλείφουμε ελαφρά αυγό και ραντίζουμε με βρώμη η ότι άλλο θέλετεΨήνουμε στους 200 βαθμούς αντίστασης γι