www.syntagh.gr

ΜΠΟΜΠΑ ΜΕ ΚΟΤΟΣΑΛΑΤΑΣας έχω πει ποτέ ότι έχω καλύτερα να τρώω μεζεδάκια παρά φαϊ? Αν όχι είναι η κατάλληλη στιγμή να το ομολογήσω!Μπόμπα με κοτοσαλάτα, ένας από τους πιο αγαπημένους μου μεζέδες για την μπύρα! Είναι επίσης ο πρώτος "επιλαχών" στα βραδινά μου γεύματα όταν μου έχει περισσέψει κοτόπουλο από το μεσημέριΤην κοτο-μπόμπα την φτιάχνω συχνά σε γιορτές και μαζώξεις!

ΑΦΡΑΤΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΙΑ ΕΛΑΦΡΙΑΚαι ποιος δεν ονειρεύεται τα μικρά στρουμπουλά τυροπιτάκια σε ώρα λιγούρας? Πόσες φορές στο δρόμο δε θέλουμε κάτι "τσιμπητό" και πρακτικό να μας...κρατήσει για να πάμε παρακάτω?  Κατά καιρούς έχω φτιάξει πολλές συνταγές πάνω-κάτω με τα ίδια υλικά και τις αγαπάω όλες!Ξέρω τι θα πείτε διαβάζοντας τη νέα μου συνταγή: "άλλη μία ζύμη με γιαούρτι από τις γνωστές".

ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΖΑΜΠΟΝ ΤΥΡΙΙδέα καταπληκτική για το πάρτυ του παιδιού και το γραφείο του...γονιού!Δεν θα πω περισσότερα, δεν μπορούν τα λόγια να είναι πιο πολλά από τα ίδια τα υλικά...!Τι θα χρειαστούμε για 10 μεσαία κρουασάν:2 φύλλα σφολιάτας αποψυγμένα ή νωπά ψυγείου10 μικρά μπαστουνάκια τυρί ένταμ ή gouda ή άλλο κίτρινο τυρί που να λιώνει5 φέτες ωμοπλάτη κομμένες διαγώνια (σχεδόν σαν τρίγωνο)τυρί κρέμ

ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΜΕ ΒΡΑΣΤΕΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣΠοιος θα μας το' λεγε ότι το εθνικό μας φαγητό  (και βαρύ κοινώς ομολογουμένως) μπορεί να γίνει τόσο ελαφρύ και ζουμερό!Η εναλλακτική που δίναμε μέχρι τώρα όλοι εμείς με τα...ευαίσθητα στομάχια αφορούσε κατά κανόνα τη μεταχείριση της μελιτζάνας  για να μη μας πέσει...βαριά  ψήνοντάς την και όχι τηγανίζοντάς την όπως συμβουλεύει η παραδοσιακή συνταγή, Εγώ το πήγα ένα β

ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΛΕΜΟΝΑΤΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟΩραίο κι εύκολο φαγάκι του σαββατοκύριακου, ειδικά εάν καλοψηθεί όπως το δικό μου.Ζουμερές και τρυφερές μπριζολίτσες τόσο που κόβονται με το πιρούνι! Αχ κι αυτές οι πατατούλες στο πλάι.