Πληγούρι με ξερά κρεμμύδια και πολύχρωμες πιπεριές ....Έγινε ΠΕΝΤΑΝΌΣΤΙΜΟ !!!!!!Λάδι στην κατσαρόλα 2 ξερά κρεμμύδια σέ φέτες λίγο αλάτι και τα αχνιζω.Κόβω τις πιπεριές σε μπαστούνια και τις ρίχνω μέσα.Ρίχνω 400 γρ πληγούρι και το ανακατεύω να θωρακιστη.Ρίχνω 2 λίτρα ζεστό νερό και 2 κύβους λαχανικών. Το βράζω μέχρι να μαλακώσει το πληγούρι.
Κεφτεδάκια με σάλτσα και Μακαρόνια !!!!Έγιναν ΠΕΝΤΑΝΌΣΤΙΜΑ !!!Για τα κεφτεδάκια800 γρ κιμά μοσχαρίσιο2 ξερά ψιλοκομμένα κρεμμύδια3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο2 αυγάΜαϊντανόΛάδιΠιπέρι ρίγανηΛίγο ξίδιΖυμωνω καλά και πλάθω στρογγυλά κεφτεδάκιαΒάζω ελαιόλαδο στο τηγάνι και τηγανίζωΣΆΛΤΣΑΑνοίγω 2 βάζω ντομάτα δίκια μου σε μία κατσαρόλα βράζω για 10 λεπτά και ρίχνω μέσα τα κεφτεδάκια σουρωνω κα
Ζεματιστε φύλλα και φτιάξτε την πιο ωραία Τυρόπιτα που έχετε φάει θα ΞΕΤΡΕΛΑΘΕΙΤΕ !!!!Υλικά για τα φύλλα5 αυγά2 κουταλάκια αλάτι2 ποτήρια νερόαλεύρι για όλες τις χρήσεις ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ όσο πάρει (περίπου 1 κιλό και κάτι, ανάλογα το ποτήρι σας)Γέμιση:700 γρ.τυρι φέτα,300 γρ.μιξ Επάλειψη ;1 πλάκα βιταμ λιωμένοψήσιμο στους 180 -190 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω για 45 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σαςστ
Τα ποιο εύκολα,τα ποιο γευστικά Γλυκάκια Καρύδας!!!!!Τα υλικά:2 ζαχαρουχο γάλα,500 γρ καρύδα,2 βανίλιες,και φυσικά τα κερασακια! Και η εκτέλεση:: Βάζουμε στο μπολ τα ζαχαρουχο και τις βανίλιες τα ανακατεύουμε! Ρίχνουμε σιγά_σιγά την καρύδα! Ζυμώνουμε σε ζύμη ελαφρώς να κολλάει! Βάζουμε την ζύμη στο ψυγείο για 10 λεπτά!Στην συνέχεια την βγάζουμε από το ψυγείο και βάζουμε λαδόκολλα στο ταψί και πλάθ
·Γλύκισμα το φαγητό !!!Γιουβέτσι μοσχαράκι που λιώνει φέτα ψωμί κ πάμε !!!Ένα κιλό μοσχάρι χτένι το μισοβραζω πρώτα κ μετά το σοτάρω με κρεμμύδι ψιλοκομμένο σβήνω με κρασί κ έπειτα ρίχνω 3 ντομάτες περασμένες από το μουλτι μισό κουτάλι πελτέ, αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κανέλα κ ντοματινια ζεστό ζωμό που έχω κρατήσει κ σιγοβράζω μέχρι να μαλακώσει πολύ το κρέας.
ΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ MOCHA CARAMELΚαραμέλα, καφές και σοκολάτα.. 'Ενας συνδυασμός ονειρεμένος! Όχι δεν είναι ρόφημα άλλα ένα υπέροχο γλύκισμα!Αυτό το επιδόρπιο που εμπνεύστηκα για εσάς και το βάπτισα " mocha caramel " θα το αγαπήσουν όσοι δεν έχουν αποφασίσει εάν το γούστο τους βρίσκεται σε ...φάση σοκολάτας ή κρέμας...
Για σήμερα ένα πολύ μα πολύ νόστιμο φαγάκι δοκιμάστε το να δείτε γεύση !!! Εκοψα μισό λάχανο σε κομματάκια .Εβαλα σε κατσαρόλα λάδι κρεμμύδι τριμμένο κ 2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια .Τα σοτάρισα λίγο και πρόσθεσα το λάχανο .Τα σοτάρισα για λίγο να μαλακώσει το λάχανο και πρόσθεσα 1 ντομάτα τριμμένη λίγη πιπεριά ψιλοκομμένη Φλωρίνης ..του πάει κ λίγη καυτερή πιπερίτσα ...
Κουραμπιέδες λαδιού που δεν θα μπορείτε να τους ξεχωρίσετε από τους βουτύρου !!!Υλικά:2 ποτήρια νερού λάδι (500γραμμ )1 ποτήρι του κρασιού Όχι πολύ γεμάτο ζάχαρη κρυσταλλική.2βανιλιεςτο χυμό από μισό λεμόνι 1 κουταλάκι του γλυκού σόδαμισο κουταλάκι του γλυκού αλάτι(εγω δεν έβαλα)2 δάκρυα μαστίχα κοπανισμενη(εγω έβαλα 1 κουταλάκι λικέρ μαστίχας).2 κουταλάκια Μπεκιν παουντερ200 γρ.αμυγδαλα ψημέναλ
Χρυσοψημένη σπανακόπιτα !!!Για το φύλλο 800 γραμ αλεύρι δυο ποτήρια νερό ένα φλυτζανακι ελαιόλαδο και μισό ξύδι και λίγο αλάτιΖυμώνω και χωρίζω σε τέσσερα μπαλάκια ..Δυο φύλλα πάνω δυο κάτω ..Για τη γέμιση ..ένα κιλό σπανάκι κρεμμυδάκια φρέσκα μπόλικο άνηθο αλατοπίπερο και μια κουτάλια τραχανά η σιμιγδάλι που απορροφάει τα νερά ..Ολα αυτά τα άχνισα για λίγο ..πέρασα με λαδακι πιτσιλιές με νεράκι