www.syntagh.gr

Χριστουγεννιάτικος κορμός από Τζένη Τσανακτσιδου!!!!       ΣΥΝΤΑΓΉ Υλικά παντεσπάνι_5 αυγά,100 γρ ζάχαρη,80ml γάλα φρέσκο,80 ml λάδι ελαφρύ,80 γρ αλεύρι Φαριναπ,30 γρ κακάο,1 βανίλια!       Υλικά γεμισης_1 φακελάκι σκόνη γκαρνι!Υλικά Επικάλυψης_1 φακελάκι σκόνη γκαρνι,30 γρ κακάο!Διακοσμηση_Σοκολατενια φύλλα,τριμμένη σοκολάτα,καρύδα!      Εκτέλεση Παντεσπάνι:Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα σε σφι

Πολύ εύκολο αλλά πολύ γευστικό Γλυκό Καραμελας από Τζένη Τσανακτσιδου!            ΣΥΝΤΑΓΉ Υλικά παντεσπάνι:5 αυγά,125 γρ ζάχαρη,155 γρ αλεύρι Φαριναπ,1 βανίλια!!!    ΣΙΡΌΠΙ:Υλικά 200 ml ζάχαρη,200ml νερό! ΣΑΝΤΙΓΙ:Υλικά 2 φακελακια σκόνη γκαρνι που τα χτυπάμε όπως γράφει η συσκευασία!    ΚΑΡΑΜΕΛΑ:Υλικά:350 γρ ζάχαρη,250 ml νερό,5 φύλλα ζελατίνης!               ΕΚΤΈΛΕΣΗ Παντεσπάνι:Χτυπάμε τα αυγά με

Η μέρα σήμερα ήταν για κουτάλι !!!Λατρεμένη φασολάδα  με τα συνοδευτικά της !!!Τα βάζουμε σε νερό από το βράδυ .Το πρωί τα σουρώνουμε τα βάζουμε στην κατσαρόλα βάζουμες νερό να τα σκεπάζει αρκετά και... Μπόλικο σέλινο, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, λάδι καρότα,φρέσκιες ντομάτες αλάτι πιπέρι σιγανό βράσιμο κ έτοιμη μόλις χυλώσει ! Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Σούλα ΛεβέντηΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

  Μελιτζάνες Καρνίγιαρικ (Karniyarik) Μια συνταγή που μας ταξιδεύει στα αρώματα της πολίτικης κουζίνας.Η συνταγή είναι σχεδόν ίδια με τις Μελιτζάνες Παπουτσάκια με κάποιες μικρές παραλλαγέςΤι χρειαζόμαστε:8 μελιτζάνες παχουλές1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο3 κρεμμύδια ξερά.8 πιπεριές κέρατα4 ντομάτες ώριμες2 ντομάτες σφιχτές1 κουταλιά σούπας βούτυρο αγελαδινό1/2 ματσάκι μαϊντανόαλάτιπιπέριμπαχάρι300 γρ.

ΧΤΥΠΗΤΗ ή αλλιώς ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ ΠΑΝΕΥΚΟΛΗ !! Ένα μεζεδάκι παντός καιρού!! ΥΛΙΚΑ200γρ. Κατσικίσιο τυράκι ή φέτα100γρ. Στραγγιστό γιαούρτι1/2 κουτ.γλ. πάπρικα γλυκιά1 καυτερή πράσινη πιπερίτσα ψημένη και ψιλοκομμένη1 πιπεριά Φλωρίνης ψημένη και ψιλοκομμένη4-5 κουτ.σούπ. ελαιόλαδο1 κουτ.σούπ.