www.syntagh.gr

Ντόνατς Αφρός της Τζένης !!!!ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ:250 ml.γαλα χλιαρο,20 γραμμαρια μαγια νωπη,80 ml.σπορελαιο,80 γρ ζάχαρη, 2 αυγα,1 βανιλια,λιγο.αλατι,600 γραμμαρια αλευρι φαριναπ,1 κιλο σπορελαιο, η αραβοσιτελαιο,200 γραμμαρια.ζαχαρη!Βάζουμε το γαλα με.την μαγια και 20 γρ ζάχαρη στο μπολ και ανακατευουμε με πιρούνι!Ριχνουμε την βανιλια,το λάδι,το αλατι ,τα αυγακαι τα 60 γρ ζάχαρη.και ανακατεύουμε!Τέλος

 Μπάμιες ζήτησαν κ χατήρια δε χαλάω !!!Τις εβαλα λίγο στο ξύδι οπως είναι παγωμένες . Μετά της σοταρισα με ένα κρεμμύδι κ λάδι.Σβήνω με κρασί ρίχνω ντομάτες φρέσκες τριμμένες,αλάτι πιπέρι, ντοματίνια κ τέλος ρίχνω μαϊντανό ψιλοκομμένο σιγοβράζω μέχρι να εμελώσουν και είναι έτοιμες!!!Κατανόστιμες !!!Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Σούλα ΛεβέντηΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

 "Τσουρέκι με ζαχαρούχο"!!!Για το μείγμα μαγιάς: μια τσιμπιά ζάχαρη, 50 γρ. νωπή μαγιά ή 2 φακελάκια  ξηρή, 120 γρ. χλιαρό νερό. Για το τσουρέκι: 780 γρ. αλεύρι για τσουρέκι ( εγώ χρησιμοποιώ Robin wood), 2 κ.γ. μπέικιν, 4 κ.γ. μαχλέπι, 1 κ.γ . κανέλλα, 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού,  2 σωληνάρια βανίλια (ή 1/4 κ.γ. μαστίχα Χίου), 4 μεγάλα αυγά (230 γρ.), 50 γρ.

Εύκολα γλυκάκια στο ποτήρι σαν προφιτερολ με κρουασανάκια !!!Υλικά για 6 ποτηράκια!!!1 πακ κρουασανακια  κομμένα στην μέση (εγώ έβαλα με σοκολατα)500 γρ γάλα3 αυγά4 κ.σ κορν φλάουερ2 κ.σ κακάο3/4 κούπας ζάχαρη20 γρ βουτηρο1 βανίλια1 κουβερτούρα 125 γρΓια την διακόσμηση1 κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά2 κ.σ ζάχαρη άχνη50 γρ κουβερτούρα25 γρ κρέμα γάλακτος1 κ.γ ηλιέλαιοΕκτέλεσηΣε ένα λεκανακι βάζω τα αυγά

Τα ωραιότερα αφράτα γευστικά μυρωδάτα κορδονάτα τσουρεκάκια !!!