www.syntagh.gr

 Κανελόνια με τρεμουλιαστή μπεσαμέλ !!!ΥλικάΜισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο1 κρεμμύδι μεγάλο  ψιλοκομμένο1 σκελίδα σκόρδο στουμπηστό κ ψιλοκομμένο.1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη1 κουταλιά πελτέ ντομάταςΛίγα μανιτάρια κομμένα σε φέτες400 γραμμάρια ψιλοκομμένες ντομάτες1 δαφνόφυλο 1 ξυλάκι κανέλαΛίγο κονιάκ για σβήσιμο του κιμάΑλάτι πιπέρι.Φτιάχνουμε τον κιμά.

 Σημερινό ..Μελιτζάνες Ιμαμ με λίγο διαφορετικό τρόπο όπως της φτιάχνω κ γλύφουν κ το πιάτο όλοι  !!!Υλικά μερίδες 41 κιλό μελιτζάνες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ξυσμένο 3 σκελίδες ψιλοκομμένες σκόρδο1/2 κιλό ντομάτες ώριμες 1 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο1 κουτ.γλυκού ζάχαρηελάχιστο αλάτι κ πιπέρι ..εγώ βάζω κ 1 βιολογικό κύβο .Καθαρίζετε τις μελιτζάνες ,τις πλένετε κ τις κόβετε σε μεγάλα κομμάτια .Σε 

  Σορμπέ Λεμόνι το Ανεπανάληπτο!! Με 5 Υλικά Μόνο!!!Ενα εκπληκτικό, Δροσερό, Λεμονατο και πάνω απ όλα Σπιτικό Σορμπέ που σίγουρα θα λατρέψετε και θα φτιάχνετε συνεχώς ανεξαρτήτου εποχής!!Φτιάχνετε πολύ γρήγορα με λίγα υλικά.

 Ραβανί αφράτο κ πεντανόστιμο!!!Το ραβανί είναι από τα αγαπημένα γλυκά. Το έχω φτιάξει κατά καιρούς με διάφορες συνταγές. Αυτή όμως είναι μια συνταγή που νομίζω ότι είναι από τις πολύ επιτυχημένες. Η καρύδα είναι προαιρετική για όσους δεν την θέλουν.

 Για τον απογευματινό μας καφέ κ όχι μόνο ένα υπέροχο κ ευωδιαστό κέικ μανταρινιού εύκολο κ γρήγορο !!!Τα υλικά μας3 μανταρίνια καθαρισμένα χωρίς φλούδα3 αβγά200 γρ ζάχαρη150 γρ γιαούρτι στραγγιστό130 γρ ηλιέλαιο1 βανίλιαΞύσμα από μανταρίνι320 γρ φαρίναΒάζουμε σε μπλέντερ τα μανταρίνια να πολτοποιηθούν. Ρίχνουμε τη ζάχαρη να χτυπηθεί λίγο.