www.syntagh.gr

Εξοχικό στο πήλινο!!!Υλικά χοιρινό σπάλα σε μεγάλα κομμάτια πατάτες πιπεριές Φλωρίνης καρότα ντοματίνια κρεμμύδια χοντροκομμένα μανιτάρια φρέσκα ολόκληρα 2-3 σκελίδες σκόρδο αλατοπίπερο ρίγανη ελαιόλαδο Χωρίς νερό κλείνουμε το πήλινο αφού τα βάλουμε όλα τα παραπάνω υλικά ,σε προθερμασμενό φούρνο  στους 150 και το ξεχνάω για 2 ώρες.Ανοίγω  το καπάκι ρίχνω κεφαλογραβιέρα και ψήνω άλλα 20 ' για να κά

Σήμερα θα σας συστήσω μια αγαπημένη παραδοσιακή "σαλάτα" πολυπρόσωπη. Μια "σαλάτα", τοπική λιχουδιά της Σύρου που όμως μπορείς να την απολαύσεις και σας σνακ ή σαν ορεκτικό επάνω σε φρυγανισμένο ψωμί αλλά και σαν συνοδευτικό για ψητά ψάρια και κρέατα.

Κέικ μήλου φανταστικό !!!Σε ένα μπολ δυο μήλα τριμμένα 200 γραμ γιαούρτι δυο αυγά και μισό φλυτζάνι γάλα ..Σε άλλο μπολ τρεις φλιτζάνες  αλεύρι ένα φλιτζάνι ζάχαρη ένα κουταλάκι μπέικιν μια πρεζα αλάτι ένα κουταλάκι κανέλα λίγο μοσχοκάρυδο 170 γραμ βούτυρο σε κομματάκια..Ρίχνουμε το μπολ με τα υγρά στα στερεά και ανακατεύουμε ..Εριξα και μια φλιτζάνα σταφίδες ...Βάζω το μείγμα στο τσερκι και ψήνω

 ΕΥΚΟΛΑ ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΜΕ ΛΙΓΑ ΥΛΙΚΑ!!!Υλικά για 2 τσουρέκια!!550 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις αν θέλετε βάζετε και αλεύρι για τσουρέκι.3 φακελάκια ξερή μαγιά των 8 γραμμαρίων το ένα!!!170 γραμμάρια ζάχαρη1 βανίλια,1 κουταλιά του γλυκού κοφτή μαχλέπι,1/2 κουταλιά του γλυκού κοφτή μαστίχα σε σκόνη,1 κουταλιά του γλυκούκοφτή αλάτι.!!1 αυγό250 γραμμάρια χλιαρό γάλα80 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρα

 ΩΡΑΙΑ,ΑΦΡΑΤΗ,ΓΕΥΣΤΙΚΗ ΠΑΣΤΑ ΤΑΨΙΟΥ !!!!ΣΥΝΤΑΓΗ:  ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ: 6 αυγα,6 κουταλιες κοφτες της σουπας αλευρι,6 κουταλιες της σουπας κοφτες κακαο,6 κουταλιες της σουπας κοφτες σπορελαιο, 6 κουταλιες της σουπας κοφτες ζαχαρη,2 βανιλιες,1 φακελακι μπεικιν παουντερ!!!       ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Χτυπαμε τα αυγα με την ζαχαρη να αφρατεψουν να στεκεται το μείγμα!Σταματαμε το μιξερ και προσθετουμε το