www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4-6 άτομα3 μεγάλα ασπράδια αυγών, θερμοκρασία δωματίου για την μαρέγκα3/4 κούπας ζάχαρη2 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο3/4 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι1 κουταλάκι του γλυκού βανίλιαΣαντιγί και φρέσκες φράουλες ή μούρα ή ροδάκινα , όπως θέλετεΓια την σαντιγί Μισό κιλό κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

Υλικά:  Για 2-4 άτομα10 ντοματίνια κομμένα στη μέση1 χούφτα κάσιους1 μαρούλι ψιλοκομμένο1 λόλα κόκκινη ψιλοκομμένη1 κονσέρβα καρδιές αγκινάρας στραγγισμένες2 κουταλιές της σούπας λάδι2 κουταλιές της σούπας λεμόνιΡίγανηΠαρμεζάνα σε ψηλές φέτες Εύκολη και γρήγορη σαλάτα για το μεσημεριανό σας Απαιτούμενος χρόνος: 

Οφείλω να το ομολογήσω... λατρεύω το καλοκαίρι!!! Και δεν έχω παράπονο, συνήθως κι εκείνο μου ανταποδίδει την αγάπη μου!!! Τα καλοκαίρια από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου ήταν όμορφα, με εξαίρεση ένα!!! Ένα όμως είναι πολύ λίγο για να αλλάξεις άποψη...

Υλικά:  Για 4-6 άτομα2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο2 κουταλιές λάδιΧυμό από ένα λεμόνι1/2 κουταλιά του γλυκού μουστάρδααλάτιπιπέρι λευκό3 μέτριες πατάτες βρασμένες και κομμένες σε κυβάκια2 κρεμμυδάκια φρέσκα το λευκό μέρος Δροσερή πατατοσαλάτα με απλά υλικά για όλες τις ώρες Απαιτούμενος χρόνος: 

Οι κολοκυθοεπιλογές συνεχίζονται με μια σούπερ νόστιμη καταϊφόπιτα. Το καταϊφι το φοβάμαι λιγάκι γιατί θέλει πολύ καλό ξεμάλλιασμα και η πρώτη μας επαφή δεν ήταν πολύ επιτυχημένη. Αυτή την φορά τα πήγαμε καλύτερα αφού δεν μου χάλασε χατίρι και ψήθηκε πολύ καλά, αφού προηγήθηκε το απαιτούμενο ξεμάλλιασμα..... Υλικά 450γρ φύλλο καταϊφι 4 μεγάλα κολοκύθια 250 γρ μανιτάρια 200 γρ φέτα μισό φινόκιο