Υλικά:
Για 2-4 άτομα2 κουταλιές σούπας βούτυρο1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι2 μέτριες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο προαιρετικά1 ¼ κούπες κριθαράκι2 1/2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου1 φλιτζάνι κατεψυγμένο αρακά σε θερμοκρασία δωματίου1 ουγκιά τυρί παρμεζάνα, τριμμένο (περίπου 1 φλιτζάνι)2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανούΜαύρο πιπέρι
Εύκολο και γρήγορο πιάτο για το μεσημεριανό σας με απαλή γεύση
Απαιτούμενος χρόνος:
30 λεπτά