Υλικά:
Για 4-6 άτομα300 γραμμάρια τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου100 ml χυμός πορτοκαλιού2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού1 καρότο περασμένο από το λεπτό μέρος του τρίφτη και καλά στυμμένο1 κουταλιά της σούπας χυμό καρότο (θα τον πάρουμε από το καρότο που στίψαμε)½ φλιτζάνι τσαγιού σταφίδες μαύρες¼ κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη50 ml ελαιόλαδο
Καλημέρα σας! Καλή σας εβδομάδα!!! Πάει κι ο Αύγουστος ή ...σχεδόν!!!Ελπίζω να περάσατε καλά και όσοι επιστρέψατε στη βάση σας (όπως εγώ) να είστε φουλ από ενέργεια για να υποδεχθούμε το φθινόπωρο με τις διαφορετικές χαρές του!
RATATOUILLE ... ΤΟ ΓΑΛΛΙΚΟ ΤΟΥΡΛΟΥ! Το ratatouille (ρατατουί) ειναι ενα πιάτο της νόστιμης χωριάτικης γαλλικής κουζίνας, με καταγωγή απο την περιοχή της Νίκαιας, γι' αυτό και μπορεί να το συναντήσετε και ως ratatouille niçoise.
Υλικά:
Για 4-6 άτομα500 γραμμάρια αχλάδια καθαρισμένα250 γραμμάρια νερό200 γραμμάρια ζάχαρηΧυμό απο 1/2 λεμόνι1 ασπράδι αυγόυ χτυπημένο
Δροσερό και γλυκό σορμπέ για όλη την οικογένεια
Απαιτούμενος χρόνος:
25 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας:
Υλικά:
Για 4 άτομαΓια τις αυγόφετες2 μικρές φρατζόλες ψωμί σε φέτες3 κούπες γάλα καυτό4 αυγά χτυπημέναΚαλαμποκέλαιο για το τηγάνισμαΚανέλαΓια το σιρόπι2 κούπες ζάχαρηΛίγος χυμός ενός λεμονιούΓια τη μαρμελάδα κεράσι1 κιλό μαύρα κεράσια1 κιλό ζάχαρη με πηκτίνηΞύσμα και χυμό από 2 πορτοκάλιαηλιέλαιο για το τηγάνι
Υλικά:
Για 2-4 άτομα2 ροδέλες ανανά από κονσέρβα ψιλοκομμένες3 κουταλιές της σούπας σιρόπι ανανά της κονσέρβας1/2 κουταλιά του γλυκού τζίντζερ300 ml κρέμα γάλακτος3 κουταλιές της σούπας άχνη ζάχαρη4 κουταλιές της σούπας λευκό κρασίΓια το σερβίρισμα 1 ροδέλα ανανά ψιλοκομμένη