www.syntagh.gr

H αλήθεια είναι ότι ψάχνω απλές και γρήγορες συνταγές. Το τελευταίο διάστημα μου συμβαίνει αυτό. Εύκολα πράγματα με όσο το δυνατόν λιγότερα ‘’τσουμπλέκια’’ (σκεύη δηλαδή), γρήγορη προετοιμασία και ακόμα πιο γρήγορη εκτέλεση. Και φυσικά με υλικά που θα έχω ήδη και δεν θα χρειασθεί να πηγαινο-έρχομαι στο σουπερ-μάρκετ.Η πιο κάτω συνταγή μου άρεσε με την πρώτη ματιά.

Υλικά:  Για 4-6 άτομα400 γραμμάρια (2 1/2 φλιτζάνια) ασπρισμένα αμύγδαλα χοντροαλεσμένα200 γραμμάρια (1 φλιτζάνι) ζάχαρη6 αυγά, χωρισμένα τους κρόκους από τα ασπράδια250 γραμμάρια (1 φλιτζάνι) ανάλατο βούτυροΛικέρ πορτοκάλι (Grand Marnier ή Triple Sec)250 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα λιωμένη κουβερτούρα

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια τη σαλάτα10 ντοματίνια κομμένα στη μέση ή 1 ντομάτα1 πακέτο τορτελίνια4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο3/4 κούπας αρακάς κονσέρβας στραγγισμένος3 κρεμμυδάκια φρέσκα πράσιναΓια το ντρέσινγκ2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας1/2 κουταλιά της σούπας σουσαμόλαδο1 κουταλιά της σούπας τυρί κρέμα2 κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού  

Υλικά:  Για 2-4 άτομα3 κρουασάν βουτύρου ή σοκολάτας εμπορίου χοντροκομμένα1/2 φλιτζάνι ζάχαρη2 μήλα καθαρισμένα κομμένα σε κύβους3 μεγάλοι κρόκοι αυγών1 φλιτζάνι γάλα1/2 κούπα κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά1/2 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας1/4 κουταλιά του γλυκού αλάτι60 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας

Υλικά:  Για 6-8 άτομα2 φλιτζάνια καλαμποκάλευρο κίτρινο1 φλιτζάνι corn flour1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ1/2 φλιτζάνι βιολογική ζάχαρη4 αυγά2 φλιτζάνια ξινόγαλο Φτιάξτε μόνοι σας σπιτικό ψωμί με ιδιαίτερη γεύση! Απαιτούμενος χρόνος: