www.syntagh.gr

TORTA NUA Η συνταγή της torta Nua (τόρτα νούα), κυκλοφόρησε πάρα πολύ στο διαδύκτιο στην γειτονική μας Ιταλία, ανάμεσα σε ομάδεςτου Facebook, blog και forum μαγειρικής. Οι περισσότερες προτάσεις ήταν για παρασκευή με το περίφημο Bimby, φημισμένη θαυματουργή κουζινομηχανή που τα κάνει όλα, κάτι σαν το δικό μας Thermomix.

Υλικά½ κιλό γιαούρτι στραγγιστό1 μεγάλο αγγούρι χωρίς σπόρους αν είναι δυνατόν2-3 σκελίδες σκόρδο1 κουτ.σούπας καλό ξύδι ½ φλυτζάνι ελαιόλαδοΜια μικρή πρέζα αλάτι και 1 κουταλιά ψιλοκομμένο άνιθο ( προαιρετικός ο άνιθος)Εκτέλεση------------Λιώνουμε το σκόρδο με μηχάνημα πορτοποίησης ή χτυπώντας το στο γουδί μαζί με το αλάτι της συνταγής.Αν θέλουμε βγάζουμε τη φύτρα απ ‘το εσωτερικό της σκελίδας γι

Αυτή η μαρμελάδα τρώγεται άνετα με το κουτάλι μόνη της ή σε γιαουρτάκι ή σε παγωτό ή για πρωινό πάνω σε ψωμάκι, φρυγανιά ή ρυζογκοφρέτα.

Καλό σας μήνα, καλοί μου φίλοι! Ξεκινάμε τον Νοέμβριο με ένα υπέροχο σνακ γεμάτο θρεπτικά συστατικά, ιδανικό για τη δουλειά ή για την προπόνησή σας! Γίνεται πανεύκολα, δεν χρειάζεται ψήσιμο και διατηρείται για μέρες στο ψυγείο. Σας φιλώ γλυκά! Πηγή εδώ Υλικά: 1 φλ. ξερά βερίκοκα 1 φλ. ωμά κάσιους 1/3 φλ. ηλιόσπορος 1/2 φλ.φυστικοβούτυρο 2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Μια και μπήκε ο Νοέμβρης, πρέπει ν'αρχίσουμε να σκεφτόμαστε γεύματα πιο κατάλληλα για τον αναπόφευκτο χειμώνα που παραμονεύει, γι'αυτό και σήμερα έχουμε κρεατάκι!!! Αγαπημένο φαγάκι για όλη την οικογένεια, νόστιμο, με τη σάλτσα του γεμάτη με λαχανικά και όλο αρώματα. 1 κιλό μοσχάρι σε κομμάτια 1 κρεμμύδι σε χοντρές φέτες 1 φινόκιο σε χοντρές φέτες 3-4 καρότα κομμένα σε χοντρά κομμάτια