www.syntagh.gr

Υλικά:  Για 4-6 άτομαΓια το κέικ1 ποτήρι του νερού ξανθές σταφίδες3-3 ½ ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 κουταλάκι του γλυκού σόδα1φακελλάκι μπέικιν πάουντερ, που το ανακατεύουμε με το αλεύρι2 ποτήρια του νερού χυμό μανταρινιού1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο1 ποτήρι του νερού ζάχαρη

Το δικό μου λαχανόρυζο... χαχαχα πάλι ανακάλυψα την Αμερική!!!! Είναι δυνατόν ένα φαγητό να συνδέει δυο γενιές με μιαν άλλη ενδιάμεσα;;; Μήπως είναι κάποιο είδος συλλογικής αρχέτυπης μνήμης που με οδήγησε στον συνδυασμό αυτό;;; Βουτώντας στα βαθιά του νου προσπαθώ να σκεφτώ αν κάπου το είδα, το διάβασα, το άκουσα... όμως τίποτε!!! Μηδέν!!!

Η μαμά Χρύσα προτείνει:         Τα ταπεινά σπαράγγια με τις φαρμακευτικές ιδιότητες θα τα βρούμε από τον Μάρτη ως τον Μάη να φυτρώνουν στην εξοχή σε ακαλλιέργητες περιοχές κοντά σε ποτάμια, ρυάκια, όχτους, ή ελαιόδεντρα. Τα καλλιεργούν όμως στη Μακεδονία και στη Θράκη.        Τα άγρια σπαράγγια της εξοχής έχουν πράσινο σκούρο χρώμα.

Η μαμά Χρύσα προτείνει:Το εξοχικό σιγοψήνεται στη λαδόκολλα ή σε πήλινο καλά σκεπασμένο! Το μυστικό αυτού του ψησίματος είναι ότι δεν φεύγουν οι υδρατμοί με τα αρώματα και το κρέας γίνεται μαλακό και μοσχομυριστό.Τα Υλικά μας:1 κιλό κρέας μαλακό, χοιρινό ή μοσχάρι σε μικρές μερίδες.

Υλικά:  Για 1 λίτρο γάλα200 γραμμάρια νιφάδων βρώμηςπερίπου 1 λίτρο ζεστό νερό  Όπως δηλώνει και το όνομα το γάλα βρώμης προέρχεται από βρώμη ολικής άλεσης. 'Εχει ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά γεύση και γαλακτώδη υφή. Απαιτούμενος χρόνος:  25 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: