Υλικά:
Για 4-6 άτομαΓια τα φρυγαδέλια4 αρνίσια συκωτάκια2 αρνίσιες μπόλιεςΕντεράκια1 κούπα ΞύδιΑλάτιΠιπέριΓια τη μαρινάδα½ κούπα ελαιόλαδοΧυμός από 2 λεμόνια1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα1 κουταλιά της σούπας μυρωδικά ( ρίγανη, δενδρολίβανο, θυμάρι, θρούμπι)
Τα φρυγαδελια είναι ένας Πασχαλινός μεζές που συνήθως φτιάχνεται στη Λευκάδα