www.syntagh.gr

Such a simple recipe, all you have to do is mix some seasonal vegetables, make a tomato sauce and bake them alltogether. Simple but delicious, nutritious, heart lifting summer meal.In Greek Cooking it's very important to play seasonal.

Υλικά:  Για 4-6 άτομα15 φέτες μπρουσκέτας από ψωμί μπαγκέτας15 ντοματίνια κομμένα στη μέσηΦύλλα βασιλικού150 γραμμάρια τυρί κρέμαΑλάτιΠιπέριΕλαιόλαδο Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την παρέα Απαιτούμενος χρόνος:  15 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

Υλικά:  Για 6-8 άτομα3 κολοκυθάκια8 ντομάτες300 γραμμάρια ανθότυρο½ φλιτζάνι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά2 αυγά4 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάναέξτρα παρθένο ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι Καλοκαιρινό και ελαφρύ γεύμα για όλη την οικογένεια με μόνο τρία υλικά Απαιτούμενος χρόνος:  70 λεπτά

Υλικά:  Για 4-6 άτομα1 ½ κιλό κότσι χοιρινό2 κουταλιά της σούπας μουστάρδα4 σκελίδες σκόρδοχυμός ενός λεμονιού2 πρέζες πιπέριαλάτιδενδρολίβανορίγανη Λαχταριστό χοιρινό κότσι με συνοδεία από γλυκό πουρές πατάτας! Απαιτούμενος χρόνος:  90 λεπτά Βαθμός δυσκολίας: 

  ΚΕΦΑΛΟΝΙΤΙΚΗ ΚΡΕΑΤΟΠΙΤΑΤην κεφαλονίτικη κρεατόπιτα την είχα ακουστά και όταν είχα βρεθεί στην Κεφαλονιά δεν έχασα την ευκαιρία να την δοκιμάσω.