Υλικά:
Για 4-6 άτομαΓια τη βάση μπισκότου125 γραμμάρια μπισκότα ολικής άλεσης50 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο λιωμένοΓια τη γέμιση300ml κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά250 γραμμάρια τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου50 γραμμάρια άχνη ζάχαρη200 γραμμάρια φρέσκο ανανά πολτοποιημένο½ φλιτζάνι κρέμα καρύδας2 κουταλιές του γλυκού εκχύλισμα βανίλιαςΓια την επικάλυψηκομμάτια ανανά¼ φλιτζάνι θρυμματισμένη καρύδα καβουρδισμένη
Δροσερό και εύκολο γλύκισμα για όλες τις ώρες
Απαιτούμενος χρόνος: