www.syntagh.gr

Διαιτητική καλημέρα σήμερα! Τί κάνετε;; Ελπίζω να είστε καλά! Η εποχή το ζητάει, οι ζέστες είναι ο καλύτερος τρόπος για μένα να αποφασίσω να φιλοξενώ στο τραπέζι μου πολύ συχνά σαλάτες! Όχι δεν εννοώ σαν συνοδευτικό του κυρίως πιάτου... αυτό εξάλλου είναι συνηθισμένο ή μάλλον η καθημερινότητα... τραπέζι χωρίς σαλάτα δεν γίνεται!!

Υλικά: 

Νομίζω πως το πιο αγαπημένο υλικό στο σπίτι μας είναι τα ζυμαρικά. Δεν το νομίζω, είμαι σίγουρη. Αν μπορούσαν τα παιδιά μου να τρώνε κάθε μέρα μακαρόνια, θα τα έτρωγαν. Εντάξει κι εμένα μου αρέσουν, αλλά κάποια στιγμή τα βαριέμαι άμα τα τρώω συνέχεια. Τρώνε τα πάντα: από ζυμαρικά ολικής αλέσεως, μέχρι χωρίς γλουτένη, όλα τα σχήματα, σκέτα, με τυρί, παγωμένα από το ψυγείο. Διακρίσεις δεν κάνουν.

Η χαρά μου ήταν απερίγραπτη όταν με κάλεσε στο τηλέφωνο η Νάντια Σκεπετάρη, οικοδέσποινα της ραδιοφωνικής εκπομπής "Αλά Κάρτ", η οποία παρουσιάζεται στον ραδιοφωνικό σταθμό Αθήνα 984, στους 98,3 μεγακύκλους κάθε Σαββατοκύριακο, στις 2 το μεσημέρι.- Θα θέλαμε να μας παρουσιάσετε 4 συνταγές σας οι οποίες θα παρουσιαστούν στην εκπομπή τα επόμενα δύο σαββατοκύριακα, μου είπε- Φυσικά!

Ζυμαρικά... μεγάλη αγάπη!! Από τις πιο παλιές και πιο σταθερές! Από κείνες που δεν σε αφήνουν και δεν τις εγκαταλείπεις ποτέ! Απ' αυτές που είναι μέρος του είναι σου πια!! 28 χρόνια πίσω... στην Ιταλία για 20 μέρες, κάποια μακαρονόπληκτη έτρωγε μόνον ζυμαρικά ...άντε και πίτσα!!! Ζυμαρικά σε κάθε δυνατό συνδυασμό!!! Νομίζω ότι το ρεκόρ το έσπασα!!