Υλικά:
Για 4-6 άτομαΓια τα αμπελόφυλλα2 ½ φλιτζανιού του τσαγιού βραστό νερό½ κιλό φρέσκα κληματόφυλλα ή από βάζοΓια τη γέμιση1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι Καρολίνα2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη6-7 φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια1 φλιτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένο άνηθο½ φλιτζανιού του τσαγιού ψιλοκομμένο δυόσμο ή μαϊντανό1 φλιτζανάκι του καφέ κουκουνάρι (προαιρετικά)¼ φλιτζανιού του τσαγιού μαύρες σταφίδες (προαιρετικά)χυμός 2 λεμονιώναλάτι-πιπέρι
Νηστέψτε με νοστιμιά χωρίς να στερηθείτε τίποτα