Υλικά---------2 κούπες κριθαράκι ( με την ίδια κούπα ή ποτήρι, μετράμε και το νερό)100 γρ.ελαιόλαδο 1 μεγάλη κουταλιά βούτυρο 2 σκελίδες μεγάλες σκόρδο1 μέτριο κρεμμύδι 1 κούπα κονκασέ1 κουτ.γλυκ.πάστα ντομάτας2 κύβοι knor1 κουτ.γλ.κοφτό πιπέρι1 κουταλάκι κοφτό αλάτι και λίγη ζάχαρη4 κούπες βραστό νερό.Εκτέλεση------------Σε κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και το ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι