Υλικά:
Για 4-6 άτομαΓια τις μελιτζάνεςΑλάτι - πιπέρι1 ποτήρι λάδι1 κιλό μελιτζάνες1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύριΓια τη σως teriyakiΥλικά1 φλιτζάνι τσαγιού ποτό σάκε (γιαπονέζικο ποτό που γίνεται από το ρύζι)1 φλιτζάνι τσαγιού σόγια σως1/2 φλιτζάνι τσαγιού mirin (γλυκό γιαπωνέζικο κρασί)3 κουταλιές σούπας τριμμένο τζίντζερ (φρέσκο ή σκόνη)1/4 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την οικογένεια
Απαιτούμενος χρόνος:
20 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: