Χριστούγεννα

Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά χωρίς λαχανοντολμάδες; Γίνεται; Δεν γίνεται!! Τουλάχιστον όχι στο σπίτι της γιαγιάς αλλά ούτε και στο σπίτι της μαμάς!

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και οι αναρτήσεις συνταγών αυξάνονται στο blog.

Σήμερα, θα σας συστήσω το "Coquille de Noël" ή αλλιώς το Χριστουγεννιάτικο κοχύλι ένα από τα αγαπημένα γαλλικά ζυμώματα. Είναι μια γαλλική παραδοσιακή συνταγή της Βόρειας Γαλλίας και του Βελγίου για ένα χριστουγεννιάτικο ψωμάκι-τσουρεκάκι τύπου brioche. Ωστόσο, το όνομα και η συνταγή του διαφέρουν ανάλογα με την περιοχή που το φτιάχνουν.

 My first children's book is out!Find it on Amazon!This Christmas children's book is inspired by, and dedicated to my mother, grandma AnnaWhen I was a child, she always talked about all the weird and funny customs and traditions that people in her village in Halkidiki used to have I have always found those folk tales really amusing and now it's my boy's turn to have fun listening to them from thei

ΠΡΈΣΝΙΤΖ ΑΠΟ ΤΗΝ ΤΕΡΓΕΣΤΗΤο πρέσνιτζ είναι ένα γλυκό συνώνυμο της Τεργέστης, είναι το σήμα κατατεθέν της πόλης και δεν λείπει ποτέ από τα σπίτια στις μεγάλες γιορτές, ιδίως τα Χριστούγεννα και το Πάσχα.Το πρέσνιτζ αποτελείται από μία τραγανή κρούστα πάστα φρόλας με πλούσια γέμιση από ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.