Μανιτάρια πλευρώτους με άγριο ρύζι

Υλικά
200 γρ. μανιτάρια πλευρώτους ψιλοκομμένα
¾ φλ. Άγριο ρύζι
1 ½ φλ. Νερό
1 σκελίδα σκόρδο
8 γρ. τζίντζερ ψιλοκομμένο
2 κ.σ. μαργαρίνη
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα λιώνουμε τη μαργαρίνη και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε λίγο αλάτι, το τζίντερ και το σκόρδο.