Jump to Navigation

ITALIANE DOC

ΡΙΓΚΑΤΟΝΙ ΑΛΑ ΝΟΡΜΑ ♦♦ RIGATONI ALLA NORMA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Wed, 2014-08-27 08:30
up
46 users have voted.
ΡΙΓΚΑΤΟΝΙ ΑΛΑ ΝΟΡΜΑΗ μακαρονάδα αλά Νόρμα, είναι μία παραδοσιακή συνταγή της Κατάνια.

ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΕΛΑΝΙ ΣΟΥΠΙΑΣ ♦♦ RISOTTO AL NERO DI SEPPIA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Fri, 2014-08-22 08:30
up
97 users have voted.
ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΜΕΛΑΝΙ ΣΟΥΠΙΑΣ Το φημισμένο μαύρο ριζότο, με το μελάνι της σουπιάς, είναι μια παραδοσιακή συνταγή, που προέρχεται απο την Τοσκάνη. Ομολογώ ότι είναι λίγο ιδιαίτερο και δεν ενθουσιάζονται όλοι όταν το αντικρύζουν!

ΤΖΈΛΟ ΝΤΙ ΛΙΜΌΝΕ : ΖΕΛΕ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΙΚΕΛΙΑ ♦♦ GELO DI LIMONE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Fri, 2014-08-08 08:30
up
345 users have voted.
ΤΖΈΛΟ ΝΤΙ ΛΙΜΌΝΕ ΖΕΛΕ ΛΕΜΟΝΙΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΙΚΕΛΙΑ Πέρισυ είχαμε δροσιστεί με το ζελέ καρπουζιού (gelo di melone), φέτος έχει σειρά το ζελέ λεμονάκι. Ακόμη ένα παραδοσιακό γλυκάκι της σιτσιλιάνικης κουζίνας, με αμιγώς μεσογειακή γεύση.

ΚΟΎΚΟΥΛΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΛΟΥΚΆΝΙΑ ♦♦ CUCULO LUCANO

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Thu, 2014-07-31 08:30
up
597 users have voted.
ΚΟΎΚΟΥΛΟ ΑΠΟ ΤΗΝ ΛΟΥΚΆΝΙΑ Διαβάζοντας τον τίτλο, σίγουρα θα σας φάνηκε λίγο ... κινέζικος! Τι στην ευχή μπορεί να είναι το κούκουλο και ποιό εξωτικό μέρος μπορεί να είναι η Λουκάνια...

ΤΟ PARMIGIANO REGGIANO ♦♦ IL PARMIGIANO REGGIANO

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Sun, 2014-07-20 08:30
up
38 users have voted.
ΤΟ PARMIGIANO REGGIANO Με αφορμή τον διαγωνισμό μαγειρικής CrossCooKing, του επίσημου site του Parmigiano Reggiano, αποφάσισα να αφιερώσω μία ανάρτηση στο μοναδικό αυτό τυρί, που οι ιταλοί, όχι αδίκως, το ονομάζουν "ο βασιλιάς των τυριών".

ESPRESSINO FREDDO

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Wed, 2014-07-16 08:30
up
293 users have voted.
ESPRESSINO FREDDOΤο εσπρεσίνο φρέντο είναι ένα κρεμώδες γλυκάκι, που συνηθίζεται πολύ στα μπάρ της Νότας Ιταλίας (Απουλία, Νάπολι). Και βέβαια όταν μιλάμε για ιταλικό μπάρ δεν εννοούμε κάποιο κακόφημο μέρος, αλλά την κλασσική ιταλική καφετερία, όπου μπορεί κάποιος να καθήσει να πιεί τον καφέ του ή να φάει κάτι πρόχειρο, αλλά και να πιεί στο πόδι έναν εσπρέσσο πρίν πάει το πρωί στην δουλειά του.

POLLO AI PEPERONI per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE ♦♦ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Sun, 2014-07-06 09:00
up
50 users have voted.
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣγια τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Τελευταίο ραντεβού των Quanti Modi di Fare e Rifare πρίν τις καλοκαιρινές διακοπές!Το σημερινό μας πιάτο φτιάχτηκε για να τιμηθεί μία απο τις πιό μεγάλες γιορτές του καλοκαιριού, ο Δεκαπενταύγουστος, που με την διπλή θρησκευτική και παγανιστική σημασία του, σηματοδοτεί το τέλος του θέρους και προετοιμάζει για την αλλαγή της εποχής.Σήμερα θ

TORTELLI DI SAN GIOVANNI per i QUANTI MODI DI FARE E RIFARE ♦♦ ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΤΟΥ ΑΗ-ΓΙΑΝΝΗ, για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Fri, 2014-06-06 09:00
up
84 users have voted.
ΤΟΡΤΕΛΙΝΙΑ ΤΟΥ ΑΗ-ΓΙΑΝΝΗ,για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Ομολογώ οτι τον προηγούμενο μηνα έκανα ... κοπάνα απο το ραντεβού με τους Quanti Modi di Fare e Rifare, αλλά σήμερα είμαι εδώ, συνεπής και πανέτοιμη!Ισως η πρώτη φωτογραφία της ανάρτησης να μην σας έδωσε να καταλάβετε τι ακριβώς φτιάξαμε σήμερα, είναι όμως τόσο εύγλωττη για το πόσο μας άρεσαν - δεν έμεινε ψιχουλάκι!

ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΑΛΑ ΤΖΙΟΥΝΤΊΑ ♦♦ CARCIOFI ALLA GIUDIA

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Mon, 2014-05-05 08:30
up
379 users have voted.
ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΑΛΑ ΤΖΙΟΥΝΤΊΑΑκόμη μια ασυνήθιστη - πάντα για τα ελληνικά δεδομένα - συνταγή με αγκινάρες. Οι αγκινάρες αλά τζιουντία (carciofi alla giudia) είναι στην ουσία ολόκληρες αγκινάρες τηγανητές. Πρόκειται για μια ακόμη συνταγή από την ρωμαιο-εβραϊκή κουζίνα, που μαζί με τις αγκινάρες αλά ρομάνα, είναι απο τις πιο διάσημες παραδοσιακές ιταλικές συνταγές με αγκινάρες.

ΚΑΖΑΤΙΈΛΟ : ΑΛΜΥΡΟ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΨΩΜΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΑΠΟΛΙΤΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ♦♦ CASATIELLO

(illaboratoriodimmskg.blogspot.gr)
Mon, 2014-04-28 08:30
up
107 users have voted.
CASATIELLO (ΚΑΖΑΤΙΈΛΟ) ΑΛΜΥΡΟ ΠΑΣΧΑΛΙΝΟ ΨΩΜΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΝΑΠΟΛΙΤΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ Το καζατιέλο (casatiello) είναι ένα απο τα πιο χαρακτηριστικά πασχαλινά παρασκευάσματα στην γειτονική μας Ιταλία. Προέρχεται απο την ναπολιτάνικη κουζίνα και το όνομα του το πήρε απο το caso, που στην ναπολιτάνικη διάλεκτο σημαίνει τυρί.

Pages

Subscribe to RSS - ITALIANE DOC


Main menu 2

by Dr. Radut