Jump to Navigation

2. Gourmet cuisine

Πράσινη σαλάτα με καρπούζι και φρέσκιες μυρωδιές

(oikaliteressyntagesmou.blogspot.gr)
Sun, 2014-07-27 22:42
up
37 users have voted.
Ότι θα έβαζα το καρπούζι στη σαλάτα μου δεν θα μπορούσα να το φανταστώ! Εκτιμώ ούτε κι εσείς. Όταν όμως το βλέπεις κόκκινο κόκκινο και ζουμερό να σε υποδέχεται κάθε φορά που έρχεται το καλοκαίρι με τη ζέστη αποζητάς τη δροσιά του και όση γλύκα έχει να σου δώσει.Ξέρω, το πιο σύνηθες είναι καρπουζάκι και φετούλα, το έτρωγα από μικρή, το τρώω ακόμα και το λατρεύω.

Ιμάμ σε μοντέρνα έκδοση

(oikaliteressyntagesmou.blogspot.gr)
Wed, 2014-07-23 13:40
up
24 users have voted.
Κι όμως το παραδοσιακό μπορεί να γίνει και gourmet. Με μερικές ευφάνταστες πινελιές μεταμορφώνουμε ένα συνηθισμένο πιάτο σε κάτι ιδιαίτερο και ξεγελάμε τον ουρανίσκο μας ευχάριστα.Λίστα για ψώνια 8-10 μελιτζάνες μακριές1 ξερό κρεμμύδι3 ντομάτες τριμμένες10 μανιτάρια λευκά10 κλωναράκια ρόκας6 σκελίδες σκόρδοελαιόλαδοαλάτι, πιπέρι, βασιλικόΠλένουμε τις μελιτζάνες και αφαιρούμε το κοτσάνι.

Ιμάμ σε μοντέρνα έκδοση

(oikaliteressyntagesmou.blogspot.gr)
Wed, 2014-07-23 13:40
up
27 users have voted.
Κι όμως το παραδοσιακό μπορεί να γίνει και gourmet. Με μερικές ευφάνταστες πινελιές μεταμορφώνουμε ένα συνηθισμένο πιάτο σε κάτι ιδιαίτερο και ξεγελάμε τον ουρανίσκο μας ευχάριστα.Λίστα για ψώνια 8-10 μελιτζάνες μακριές1 ξερό κρεμμύδι3 ντομάτες τριμμένες10 μανιτάρια λευκά10 κλωναράκια ρόκας6 σκελίδες σκόρδοελαιόλαδοαλάτι, πιπέρι, βασιλικόΠλένουμε τις μελιτζάνες και αφαιρούμε το κοτσάνι.

Μπιφτεκάκια τσαχπίνικα με ζεστή σαλάτα

(oikaliteressyntagesmou.blogspot.gr)
Tue, 2014-07-22 16:30
up
21 users have voted.
"Ε, μα, πάλι μπιφτέκια θα φάμε;", μπορεί να σας πει κάποιος και εκείνη τη στιγμή θα εκπλαγεί με το τσαχπίνικο πιάτο που θα του προσφέρετε.

Μπιφτεκάκια τσαχπίνικα με ζεστή σαλάτα

(oikaliteressyntagesmou.blogspot.gr)
Tue, 2014-07-22 16:30
up
25 users have voted.
"Ε, μα, πάλι μπιφτέκια θα φάμε;", μπορεί να σας πει κάποιος και εκείνη τη στιγμή θα εκπλαγεί με το τσαχπίνικο πιάτο που θα του προσφέρετε.

Gourmet συκώτι με γούστερ σως... για λίγους

(oikaliteressyntagesmou.blogspot.gr)
Sat, 2014-04-05 23:43
up
91 users have voted.
Αυτή η συνταγή είναι από τις καλύτερες συκωτένιες συνταγές που έχω δοκιμάσει ως αντι-φαν του συκωτιού. Η γούστερ σως και τα λαχανικά κάνουν την εξαιρετική διαφορά!

Ελαφριά σαλάτα με κους κους και μάραθο... για τη δίαιτα

(oikaliteressyntagesmou.blogspot.gr)
Sat, 2014-01-11 00:09
up
77 users have voted.
Εντάξει, πόσο πιο ελαφρύ και διαιτητικό πιάτο να ετοιμάσω; Τόσο ελαφρύ που το συνόδευσα με ένα κατσικάκι στη γάστρα για να ολοκληρώσω το μενού. Να ξεκαθαρίσω κάτι, δίαιτες δεν κάνω. Έτσι προέκυψε και το κατσικάκι. Το κους κουσ-άκι προέκυψε για να χορτάσουν οι "διαιτητικοί" καλεσμένοι.

Χοιρινό κότσι σε κόκκινο κρασί με μαρμελάδα δαμάσκηνο

(oikaliteressyntagesmou.blogspot.gr)
Tue, 2013-02-05 18:00
up
44 users have voted.

Όχι, φωτογραφία δεν έχω γιατί  μας πρόλαβαν οι εξελίξεις... 

δηλαδή το φαγοπότι και η αλλαγή της ώρας!

Ψαρονέφρι με σάλτσα δαμάσκηνο και φασκόμηλο

(oikaliteressyntagesmou.blogspot.gr)
Thu, 2013-01-31 10:21
up
399 users have voted.

Ψαρονέφρι με σάλτσα δαμάσκηνο και φασκόμηλο

Θεϊκή η συνταγή και άψογο το αποτέλεσμα!

Φιογκάκια με λαχανάκια Βρυξελλών σε σάλτσα ροκφόρ

(oikaliteressyntagesmou.blogspot.gr)
Mon, 2013-01-21 23:49
up
41 users have voted.

Με "έτρωγε" ο ουρανίσκος μου να συνδυάσω το ροκφόρ με τα λαχανάκια Βρυξελλών. Γενικά, πιστεύω ότι το ροκφόρ ταιριάζει πολύ νόστιμα με τα ελαφρώς αδιάφορα στη γεύση λαχανικά και εξισσοροπεί την ιδιαιτερότητα τους χωρίς να το παρακάνει.

'Ετσι κι έγινε!

Λίστα για ψώνια

Pages

Subscribe to RSS - 2. Gourmet cuisine


Main menu 2

by Dr. Radut